Photos par Ninnin Ninnin

Manger

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Bar Le Bacchus à Antibes

Pourquoi ce bar et combien de fois y es-tu allée ?

Au bout du marché Massena, sur une petite place ensoleillée dès 11 h, c'est une terrasse idéale pour un café le matin, après le marché, ou un déjeuner sur le pouce. J'y vais tous les jours pour lire le journal et bien commencer la journée.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

C'est la terrasse qui réunit tout le monde à Antibes. Les Antibois de souche, y retrouvent les commerçants du marché, les propriétaires de yacht de passage au port prennent un brunch, les touristes raffolent du charme de cette petite place de la vieille ville et les sportifs prennent une pause sur le chemin des remparts. On vient pour profiter du soleil, de la terrasse et de la gentillesse des deux jeunes associées, qui rayonnent d'enthousiasme.

Tu as bu quoi et c’était comment ?

Café, citron pressé et verre de prosecco, c'était parfait.

Peut-on également y manger, ou y grignoter ?

La carte est italienne, le chef exerce depuis 50 ans dans la région, et est issu de Toscane. Tout est fait maison, avec passion et à partir de produits d'exception, des pâtes aux desserts. Les pizzas sont réalisées avec des farines anciennes, mention spéciale pour la Pollo dela Strada et pour les lasagnes, gratinées merveilleusement.

On parle de la déco ?

Le bar a été repris en décembre par les actuels propriétaires, qui ont tout rénové. La déco est toute fraîche, chaleureuse, en bois et pierres apparentes, éclairage cosy, détails soignés et mobilier super confortable.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

C'est une maison familiale, les deux jeunes associées sont des amies d'enfance, pétillantes et efficaces, et partagent leur enthousiasme et on se sent tout de suite comme à la maison.