Brunch au restaurant L'impromptu, Clermont-Ferrand

Dimanche gourmand

Pourquoi es-tu allée dans ce restaurant en particulier ? 

J’avais déjà testée l’adresse lors d’une soirée entre copines, les cocktails étaient tops alors quand la formule brunch est arrivée, on a sauté sur l’occasion.

Si tu devais définir L’impromptu en quatre mots et une photo ?

Moderne - Simple - Cocktails - Canon

C’est plutôt un restaurant à faire en amoureux, entre amis, en famille, pour une occasion particulière ?

Restaurant idéal entre amis, la musique est bonne et l’ambiance suffisamment détendue pour passer une super soirée.

Et si tu devais y partager un repas avec une célébrité, tu choisirais qui ?

Gainsbourg, je le vois tellement dans ce genre de lieu, sans prise de tête et sans chichi.

Comment as-tu trouvé la déco, le style, l’ambiance générale ?

La décoration a été vraiment travaillée. Le lieu est canon, un mélange alliant moderne et vintage. Que dire du bar rempli de spiritueux ? il donne toute l’authenticité au lieu. 

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J’ai pris la formule brunch du dimanche. Au programme : des œufs brouillés, des cakes, des salades, de la charcuterie, du fromage, des quiches… 

Pour la partie sucrée : des viennoiseries, du gâteau basque, des fromages blancs, du muesli, des fruits, des compotes,…

Les boissons à volonté : des jus, des eaux fruitées, et bien évidemment du café et du thé.

La formule tend à s’enrichir, le restaurant prend ses marques sur cette nouvelle formule. Il manquait ses pancakes et du lard.

Le restaurant a-t-il UNE spécialité ou un dessert qu’il ne faut pas rater ?

Non, pas vraiment, mais le chef pâtissier fait des merveilles...

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Le personnel est très professionnel, aimable et gentil. Les tables sont débarrassées au fur et à mesure. Le patron est vraiment à l’écoute des remarques afin de faire évoluer sa formule.

Tu en as eu pour combien à la fin ?

Nous étions trois, nous en avons eu pour 66 euros.

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?

Et si ce restaurant était une chanson, laquelle tu citerais ?

The Rembrandts, « I’ll be there for you ».

Dernière question : après le restaurant, tu as fait quoi ?

Après un brunch, rien de mieux qu’une promenade, nous sommes partis faire une promenade et ramasser des châtaignes.