Café Contrast à Bordeaux

Pourquoi es-tu allée dans ce café en particulier ?

Ouvert depuis quelques mois maintenant, Contrast Brunch est devenu une adresse emblématique sur Bordeaux. En effet, à quelques pas de la place Pey Berland, en plein centre ville, ce lieu invite les Bordelais et les passants à une parenthèse de douceur gourmande. Alors, je n'ai pas pu résister à l'envie d'essayer cette adresse dont tout le monde parle ! Ainsi, chaque jour (excepté le jeudi), Contrast propose une formule brunch, ou même des recettes à la carte, et cela toute la journée. Laura et Mamadou prennent un soin important à proposer des produits sélectionnés, et de saison. Tout est fait maison, à l’exception des pains (qui sont commandés à des artisans boulangers bordelais).

Vous n'avez qu'à aller sur leurs réseaux sociaux pour découvrir une farandole de couleurs, de gourmandises, qui donnent l'eau à la bouche ! 

Si tu devais définir ce bar en quatre mots et une photo ?

Gourmand, Coloré, Sourire & Cocooning

Tu en as eu pour combien à la fin et pour quelle consommation ?

Il faut savoir que l'équipe propose des plats à la carte ainsi qu'un brunch gourmand. Pour ma part, j'ai bien évidemment testé le brunch. Ce dernier est proposé à 22€ et est composé de :

• une boisson chaude au choix (thé, chaï latte, chocolat chaud, café, cappuccino)
• une assiette de pancakes avec le topping de votre choix (pâte à tartiner maison, caramel ou sirop d’érable)
• un smoothie bowl au choix
• un jus de fruits frais
• une assiette de Guacamole et/ou de houmous.

Pour information, vous avez la possibilité d’ajouter toutes sortes d’options, à l'image de produits Vegan. Aussi, Laura & Mamadou essayent de changer leur carte, au fil des saisons, pour proposer des produits de qualité et pleins de saveurs, quelle que soit la période de l'année.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Je pense que vous l’avez tous compris, j’ai adoré cette adresse. Je vous la conseille vraiment. Le fait de proposer des Brunchs All Days est pour moi un gros “+” ! En effet, il n’est pas possible de réserver et, le Contrast est souvent pris d’assault le weekend. Je vous conseille donc de venir en pleine semaine, lorsqu’il y a un peu moins de monde. Il y a peu de tables, et c’est très vite rempli alors soyez les premiers pour profiter au mieux de votre moment.

Concernant les prix, je pense que c'est la formule complète qui a un meilleur rapport qualité/prix. Alors, qui va tenter cette jolie adresse ?

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel gif ?