Café Lichen à Bordeaux

Pourquoi ce café et combien de fois y es-tu allée ?

Lichen est un café qui se trouve rue du Palais Gallien, à deux pas de la place Gambetta à Bordeaux. Il propose du thé, du café, du chocolat chaud avec option lait végétal, mais également quelques plats le midi. Nous y sommes allés deux fois avec mon conjoint car ce café est pratique pour manger sain et sur le pouce en centre ville.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Je lui parlerais de la jolie déco de café où l'on trouve des bouquets de fleurs séchées, des photos et des masques ethniques. Il y a également une petite terrasse dont on peut profiter aux beaux jours. 

Tu as bu quoi et c’était comment ?

Nous avons pris simplement des cafés et le plat du jour les deux fois où nous sommes allés chez Lichen. La première fois il y avait un bun vegan composé de carottes rapées, salade, houmous, qui était simple et bon. La deuxième fois il n'y avait malheureusement pas d'option vegan. Mais le chef à remplacer le fromage prévu pour ma salade par un houmous de betterave, ce qui était très bon. 

Peut-on également y manger, ou y grignoter ?

Oui, il y a des salades composées, buns et des pâtisseries. Ces dernières changent selon l'humeur du chef.

On parle de la déco ?

La déco est vraiment très agréable car j'aime beaucoup le mobilier en bois, les jolis bouquets de fleurs séchées et les photos qui habillent le lieu. 

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Service rapide et efficace, donc parfait pour manger le midi entre deux rendez-vous.

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Avec plaisir :)

Si tu devais rebaptiser le café, tu l'appellerais comment ?

"La cantine locavore" car les produits utilisés sont majoritairement bio et locaux.

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce café ?

Peut-être à Paris ou Budapest, en centre ville, près de bureaux, pour ceux qui travaillent dans le quartier et souhaitent manger rapidement mais sainement.

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?