Yiuchiro, ancien barista du fameux Boot Café, et sa femme ont ouvert récemment ce coffee shop. J'aimais tellement l'ambiance du Boot Café et les boissons proposées, que j'ai tout de suite eu envie d'aller tester ! J'y suis allée une première fois un samedi, il y avait tellement de monde (il faut dire que l'endroit est petit quand même), que j'y suis retournée en semaine, et encore une seconde fois la semaine d'après. A quand la prochaine fois ?
J'ai déjà convaincu pas mal de mes amies, simplement par mon enthousiasme lorsque j'en parle !
J'y ai dégusté un cappuccino, un latte (grains de café provenant du torréfacteur berlinois Five Elephant), les deux très bons, avec l'un des plus jolis latte art que j'ai pu voir jusqu'à présent.
Coté gâteaux, j'ai gouté au scone, banana bread, et au granola (jus de poire, fromage blanc, chips de poire, poire pochée, et kumquat, SO YUMMY). La carte sucrée varie souvent, selon l'envie de madame qui pâtisse pour le coffee shop.
Brut à l'état pur : pierre apparente et bois, tout ce que j'aime.
Le personnel est très agréable, aux petits soins avec ses visiteurs.
Pourquoi pas ;)
Z-E-N café.
Amsterdam sans hésiter !
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