Photos par ALEXIA PEYRONNET

Manger

Ile-de-France

Dégustation et balade parisienne en Wine Truck

Tu nous présentes en quelques mots cette activité ?

Vino Itineris est un concept absolument génial de camionnette aménagée en wine truck. Vino Itineris signifie « Au vin du voyage », et résume parfaitement le concept imaginé par la créatrice Emilie Devaux : un parcours à bord de son petit camion pour un voyage ‪de 2h30 dans les plus beaux quartiers de Paris, combiné avec une initiation à la dégustation de vins de différentes régions en accord avec des mets cuisinés. Un moment vraiment unique et incroyable !

Le camion en lui-même est juste extraordinaire. Au début de la balade, on grimpe sur la banquette arrière où tout est déjà pensé pour notre confort : une petite tablette avec un premier verre de vin et une assiette en accord nous attend. Puis, une fois arrivés sur le premier lieu de pause (pour nous, le Louvre), Emilie se gare et nous demande de descendre pour s’installer à l’arrière de son camion. En effet, le coffre du camion est aménagé en petit salon hyper cozy, avec de grandes vitres pour pouvoir observer le Louvre illuminé, et on se retrouve donc tous lovés sur le canapé pour suivre le cours de dégustation des accords mets et vins… un moment magique ! Mais le vrai point fort de ce concept, c’est la créatrice Emilie Devaux.

Emilie est une grande passionnée d’œnologie et de cuisine et a une énergie positive incroyable qui met tout de suite tout le monde à l’aise. Lors de cette balade j’ai goûté à plusieurs vins blancs et rouges sélectionnés avec soin. J’ai également appris à aiguiser mes sens gustatifs grâce aux assiettes concoctées par Emilie, car il faut savoir qu’elle est aussi une cuisinière hors-pair ! Nous avons tous été bluffés par le raffinement des plats et des associations proposées. Il y a eu en tout 6 assiettes, qui sont de petite taille mais suffisantes pour finir la soirée totalement rassasié.

C'était ta première fois ou tu fais ça souvent ?

C’était ma première fois, et c’est à garder pour des occasions particulières car cela a un certain coût mais l’expérience est inoubliable.

On y va avec qui ? Famille, enfants, amoureux, potes ?

Ce concept convient autant pour une soirée entre copains qu’en amoureux ou avec sa famille.

C’est quand le meilleur moment, du jour ou de l’année, pour faire cette activité ?

Cette activité est réalisable tous les jours, il faut simplement réserver à l’avance.

C’est quoi le petit truc à savoir et que tu découvres seulement une fois sur place ?

Moi qui m’attendais à déguster du vin accompagné avec des classiques planches de fromages et charcuteries, j’ai été bluffée par les mets proposés en accord avec chaque vin. On est vraiment sur de la fine gastronomie, et cela a été une belle surprise.