J’avais entendu parler de ce domaine qui venait d’être restauré et aménagé pour devenir un gîte. Les responsables du domaine du chalet nous avaient conviés pour venir découvrir le domaine, c’est donc avec plaisir que j’ai accepté !
Indéniablement, c’est son histoire ! Cette belle demeure a été commandée par la Veuve Pommery, elle souhaitait en faire son domaine de villégiature. Passionnée de botanique, madame Pommery rapportait des plantes de ses voyages qu’elle faisait ensuite pousser dans son jardin. Les plus célèbres étaient les roses de sa roseraie. C’est d’ailleurs en leur honneur que le village dans lequel se situe le domaine a été baptisé Chigny-les-Roses. Aujourd’hui ce beau domaine appartient à la Maison de Champagne Palmer qui a choisi d’en faire un hôtel et un lieu d’accueil pour ses clients, mais aussi pour les particuliers. Le cadre est idyllique, vous prendrez bien une petite coupe ?
Cottage, champagne, fleurs et luxe !
C’est clairement un endroit très romantique ! Je le recommande pour un week-end en amoureux, pour une occasion spéciale ou non ! Il n’y a pas de moment pour se faire plaisir.
Franchement ? J’ai adoré ! La déco est très chic sans être trop chargée. Elle est faite à partir de matériaux nobles (bois, marbre, Crystal et tout !)
Les chambres sont spacieuses, bien décorées, chacune avec une grande salle de bain privative. On se croirait dans une chambre de princesse (ou au moins de comtesse !). Et les lits sont ultra confortables ! C’est vraiment top !
Un chef travaille dans le domaine afin de proposer des plats à partir de produits de saison à ses clients. Le petit déjeuner est excellent et sachez aussi que le domaine fait table d’hôtes !
Parfait, le personnel est aimable accueillant, souriant et à l’écoute de ses hôtes !
Environ 200€. Il faut savoir que le prix est variable d’une chambre à l’autre bien sûr. J’ai un gros coup de cœur pour la cabane (grand luxe) dans les arbres, que je n’ai malheureusement pas eu la chance de tester, mais ce n’est que partie remise !
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