La chocolaterie Max Vauché à Bracieux

Peux-tu nous présenter en quelques mots la chocolaterie Max Vauché ?

Au XIX ème siècle le Loir-et-Cher avait Poulain, au XXIème siècle, nous avons Max Vauché ! Cet amoureux du chocolat a créé en 1986 sa chocolaterie à Blois, puis en 2005 à Bracieux aux portes de Chambord. Max Vauché est engagé dans une démarche solidaire et favorise le développement des producteurs de cacao en se fournissant directement chez les producteurs des plantations du Mexique. Les fèves de cacao provenant de ces plantations sont directement transformées sur place grâce au métier du couverturier.
Il y a trois parties dans cette chocolaterie : les ateliers de fabrication, la boutique et le Choco'bar. En visitant les ateliers, on découvre tous les secrets de fabrication du chocolat, de la plantation à la tablette ! Evidemment, cette visite est ponctuée de dégustations. En semaine et le samedi les ateliers sont en activité, on peut ainsi voir les chocolatiers à l'œuvre.

Comment l’as-tu connue ?

Je cherchais une visite à faire en famille, en intérieur et à petit prix. Rien de tel qu'une chocolaterie. Il y a une boutique Max Vauché à Blois déjà. On voulait en savoir plus.

Si tu devais nous donner 3 mots et 1 photo pour parler de cette boutique ?

Chocolat - Solidaire - Cadeau

En matière de tarifs, on est comment ?

Pour la visite : 4,70€ / adulte, 3,70€ pour les enfants (5/12 ans), gratuit - 5 ans. Évidemment on ne part pas sans remplir son panier de chocolat. La tablette de 95 g coûte 4,95€.

Tu es repartie avec quels produits dans ton panier ?

Difficile de résister. On a acheté des mendiants, du chocolat blanc et des sucettes en chocolat pour les enfants.  

Combien de temps faut-il pour en faire le tour et ne rien manquer ?

La visite dure environ une heure. Avec la boutique, il faut compter 1h15 environ. Et en sortant de la boutique, on a fait un arrêt au Choco'Bar. Une bonne tasse de chocolat et des pâtisseries à tomber ! J'ai même dégusté une tasse de thé aux fèves de cacao.

Quel est le meilleur moment pour s’y rendre ?

Pour faire la visite de la Chocolaterie, il est possible de s'y rendre du mardi au samedi, ainsi que le dimanche après-midi. C'est aussi une super idée de cadeau car chaque thème de l’année a ses nouvelles créations : Noël, Pâques, Saint-Valentin…

Dernière question : tu la recommanderais à qui en particulier cette boutique ? 

Tout le monde ! Qui n'aime pas le chocolat ?