L'Hydropathe : restaurant et bar à tapas Caen

Plutôt midi ou soir ?

Pourquoi es-tu allé dans ce restaurant en particulier ?

L’Hydropathe, c’est un peu notre QG, notre cantine pendant la semaine, on connaît les lieux et la cuisine par coeur et l’on s’y sent parfaitement bien. Il y a des restaurants comme ça avec lesquels tu “matches” direct et ce fut le cas avec celui-ci. Le midi, c’est repas d’affaires, plats du jour, desserts et cafés : voici le résumé du service. Mais le soir c’est tout autre chose : musique d’ambiance, carte de vins folle, tapas en tout genre et toujours frais, c’est « The place to be » à Caen pour une soirée entres amis à refaire le monde.

C’est plutôt un restaurant à faire en amoureux, entre amis, en famille, pour une occasion particulière ?

Entre amis bien évidemment, autour d’un bon verre car le restaurant propose une carte de vins et autres soft exceptionnels (d’où son nom), et avec de bonnes tapas faites maisons.
Vous pouvez très bien aussi venir avec votre famille afin de passer un moment agréable sur la terrasse ensoleillée.

Et si tu devais y partager un repas avec une célébrité, tu choisirais qui ?

James Corden, car je pense qu’il aime bien boire et ça a l’air d’être quelqu’un d’ouvert à toutes discussions et de bon vivant, il me fait bien marrer :) !

Comment as-tu trouvé la déco, le style, l’ambiance générale ?

Si je devais ouvrir un restaurant ce serait typiquement le même genre de déco que celle de L’Hydropathe : vieilles pierres de Caen mélangées au bois et au moderne, c’est classe et ça claque.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Très souvent nous venons le midi, nous prenons donc toujours le plat du jour. Soit sous forme de cocotte (poisson), soit sur une planche (viande). Avec ça une bière, un moelleux ou alors simplement les jus de chez Alain Milat qui sont divins. Les plats du jour sont simples, pas de chichi quand je viens manger à L’Hydro’ j’aime me sentir comme à la maison et c’est le cas. Le soir c’est tapas party. Il y a toute une carte de mets à partager à plusieurs ou pas et beaucoup de boissons, de très bons cocktails et vins.

L’Hydropathe a-t-il UNE spécialité, un plat « signature » ou un dessert qu’il ne faut pas rater ?

Quand je ne prends pas le plat du jour, je me rabats très souvent sur le tartare de bœuf qui est excellent, sans doute l’un des meilleurs de Caen !

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Les patrons Greg et Jenny sont adorables, tous les deux au service des clients. Greg annonce les deux plats du jour à l’aide de sa grande ardoise, cela te donne envie de tout prendre. Le reste du personnel est aussi très gentil et professionnel, à la fois décontracté tout en ayant une ligne de conduite digne d’un gastro.

Tu en as eu pour combien à la fin ?

Très souvent le midi, je paye environ 20€ car je prends une boisson plus un dessert, mais le plat du jour est à 10.90€. C’est très raisonnable et cela reste abordable.

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?

Et si ce restaurant était une chanson, laquelle tu citerais ?

« Promises » de Calvin Harris et Sam Smith, elle colle bien à l’ambiance générale que dégage le restaurant.