Restaurant Nous Valmy à Paris

Street food

Pourquoi es-tu allée dans ce restaurant en particulier ?

Leur compte Instagram est très vendeur. Même si tout ce qui est beau n’est pas forcément bon, de belles photos qui mettent en avant les plats, c’est ça qui poussera avant tout à la consommation. Heureusement, chez Nous, c’est un combo. Les photos de leur compte @nousrestaurant retranscrivent à la perfection le plaisir gustatif prochain.

Si tu devais définir ce restaurant en quatre mots et une photo ?

Avocado toast - Fait maison - Veggie - Burger

C’est plutôt un restaurant à faire en amoureux, entre amis, en famille, pour une occasion particulière ?

Nous est le premier restaurant où j’ai emmené manger ma maman lorsque je suis arrivée à Paris !! Je trouve que l’ambiance qui se dégage de ce restaurant correspond parfaitement à ce genre de rendez-vous mère-fille. La déco est soft, la musique est douce, c’est un petit restaurant hyper cosy qui a cet avantage supplémentaire d’être au bord du quai de Valmy ! Parfait pour la promenade digestive. Mais après maman, amenez-y aussi les copines pour le brunch et le copain pour un dîner le soir. Et oui Nous Valmy est aussi de la partie pour un dîner en tête à tête !  

Et si tu devais y partager un repas avec une célébrité, tu choisirais qui ? 

Bien que j’y sois déjà allée avec ma mère (la plus grande des VIP) j’y retournerais bien avec Laura de @lesparisdelaura ! Je crois que s’est aussi devenu son QG ici… Elle va bien rire si elle voit que je l’ai citée en célébrité aha !

Comment as-tu trouvé la déco, le style, l’ambiance générale ?

Comme dit plus haut, c’est propre, la déco est simple mais bien réalisée (point trop n’en faut). C’est très clair, très lumineux pour ceux qui cherchent à prendre de belles photos de ce qu’ils mangent comme moi !  

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

La première fois que j’y suis allée j’ai direct testé leur jus du jour. Alors je crois qu’il était composé de kiwi, pomme, poire et gingembre mais vu qu’il change tous les jours en fonction des arrivages du marché, ne vous fiez pas au mien mais plutôt à la saison des fruits ! Bon et avec ça comme j’avais très faim, j’ai pris le nourrito veggie qui était évidemment hyyyyper bon ! Indécise je n’ai pas réussi à choisir entre salade et frites alors vous imaginez ma tête quand on m’a dit « on vous met un peu des deux si vous voulez? » OMG ! A tester impérativement : leur ketchup maison UNIQUE !

La deuxième fois j’y suis retournée pour leur avocado toast (+ feta + graines de tournesol + œuf mollet) et leur cheesecake, je vous en parle tout de suite les gourmands !

Le restaurant a-t-il une spécialité, un plat ou un dessert qu’il ne faut pas rater ?

Un cheesecake de dingo ! J’ai eu la chance de le manger avec son coulis de mangue, mais selon la saison vous aurez peut-être la chance d’en goûter d’autres ! Parmi mon Top 10 à Paris. Un autre must have du dessert chez eux c’est leur blondie et sa boule de glace vanille. Le tout dans la formule bien évidemment !

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Impeccable. Après mon cheesecake, le serveur a même proposé d’offrir à moi et à mon amie un thé ou un café. On a bien sûr accepté, il fallait bien digérer tout ça… Sans drague, sans rien, seulement car nous faisions des photos de nos plats et qu’il nous avait trouvées « aimables » : c’est pas beau ça ?

Tu en as eu pour combien à la fin ?

La formule plat + dessert est à seulement 19€. “Seulement 19€” ? Oui, “seulement”, car les quantités sont généreuse à souhait. Mais laissez aussi parler votre gourmandise, surtout pour goûter aux desserts! Ils sont tous très bons et #homemade !

Et si ce restaurant était une chanson, laquelle tu citerais ?

"Lady Melody" de Tom Frager : ce restaurant il est dans ma tête, il ne m’abandonne jamais !