Pizzeria L'Authentique à Nice

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

J’ai eu l’occasion de voir plusieurs photos sur Instagram, et les pizzas m´ont fait bavée ! A l’ouverture du restaurant j’ai tout de suite souhaité goûter ces merveilles.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Si tu es fan de pizzas, de pizzas de qualité j’entends bien ! Ben il faut foncer. Sincèrement elles sont dingues, j’y suis allée 2 fois en l’espace de 3 semaines. Je l’ai recommandé à beaucoup de personnes et elles ont adoré !

Les aliments sont frais et de qualité, Steeve privilégie le circuit court et prend le soin de connaître ses producteurs et leurs produits. La pâte à pizza... excellente ! Ce qui est encore plus dingue c’est qu’une fois que vous avez dégusté, s’il vous en reste, le lendemain vous la faites réchauffer, elle sera divinement bonne et croustillante.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Une fois j’ai pris une pizza au parmesan, jambon blanc, tomate cerise et vinaigre balsamique. Et la seconde fois une pizza façon César : au poulet. Une tuerie.

On parle de la déco ?

Superbe ! Steeve a beaucoup de goût : mur végétal, tables en bois, cagettes remplies de légumes frais, banquettes en cuir, petit salon aménagé pour l’attente, photographies... On s’y sent bien ! Vous pouvez manger sur place ou bien à emporter.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Toujours super accueil, très convivial. Rien à dire, sincèrement.

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Oui bien sûr !

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

La pizza de ta vie. Peut-être un petit peu trop long, mais l’idee est là ! Haha.

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Paris ! Ou bien Lyon, ou Bordeaux. Des grandes villes.

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?