Photos par Oihana Lafargue

Manger

Nouvelle-Aquitaine

Restaurant Atalaia à Ciboure

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

J’ai choisi ce restaurant car je ne l’avais encore jamais testé, et je rentrais d’une randonnée, il était un peu tard et celui-ci était encore ouvert. On me l’avait également conseillé auparavant.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

« La cuisine est délicieuse, les recettes sont très recherchées et originales, on y trouve des produits de qualité que l’on n’a peut-être pas l’habitude de manger ! »

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J’ai d’abord pris en entrée, une assiette de jambon bellota accompagné de pan tomaca (pain à la tomate) à partager. Une tuerie, juste le meilleur jambon du monde (selon moi) ! Ensuite j’ai testé la joue de porc, sauce au vin accompagné de légumes croquants. C’était excellent, la viande était fondante, les légumes juste parfaits et la sauce, divine…

On parle de la déco ?

Je dirais que la déco du restaurant est moderne et industrielle. On y mange sur des tables hautes très originales avec des étais d’échafaudage pour faire office de pied, des lampadaires en métal, de jolis cadres aux murs. On peut également s’installer sur des tables avec des banquettes ornées de très jolis coussins très modernes

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Rien à dire, le service est irréprochable, la serveuse a pris le temps de nous détailler chaque plat de la carte avec le sourire !

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Avec grand plaisir oui !

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

Le bel endroit.

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Je verrais bien ce restau dans une ville espagnole. Des tapas sont proposées sur le bar, et des soirées pintxos sont organisées tous les jeudis soir : typiquement espagnol !