Restaurant Babette à Bordeaux

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Je suis tombée en amour pour la déco de ce restaurant quand je l'ai découvert sur Instagram. C'est en fait le restaurant de l'hôtel Hilton qui est situé quai de Paludate à Bordeaux. J'y suis allée avec mon amoureux pour le brunch du dimanche.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

En lui parlant du buffet gigantesque pour le brunch. Il y a des plats sucrés et salés, chauds et froids, avec des options vegan et sans gluten.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Pour commencer j'ai pris des tartines de pain aux graines et de la confiture artisanale de framboise. Je suis ensuite allée du côté du buffet froid et j'ai commandé une salade de pâtes avec olives, basilic et tomates, version vegan. Pour le dessert, j'ai choisi une verrine de fruits rouges. Et comme il y a un bar à jus, j'en ai pris un orange, carotte et gingembre pour faire le plein de vitamines.

On parle de la déco ?

La déco de Babette Concept Store est vraiment un des atouts majeurs du lieux. Il y a des suspensions avec des luminaires en osier, des banquettes avec des coussins bleus et roses en velours, et au fond de la salle, un grand mur qui ressemble à une ardoise géante avec des inscriptions à la craie (enfin ça y ressemble).

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Le personnel est aux petits soins avec les clients, tout comme l'équipe en cuisine.

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Oui, avec plaisir :)

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

Sweet Home, parce qu'on s'y sent comme dans une belle maison, un bel endroit.

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Ce resto pourrait se trouver dans un pays scandinave par rapport à la déco. Mais la cuisine est surtout française.

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?