Photos par Julien Wolff

Manger

Ile-de-France

Restaurant Beefbar à Paris

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allé ?

Mon meilleur ami travaille dans le quartier et m’a invité avec mon frère à aller déjeuner au Beefbar. Mon pote est Auvergnat comme moi et je lui fais confiance les yeux fermés sur toutes ses adresses.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Je pense que je lui dirais qu’un p**** de génie a eu l’idée d’associer le mot "beef" avec le mot "bar", forcément il plongerait direct ;)

Par ailleurs, on est à deux pas des Champs Elysées (8eme arrondissement) qui est un vrai quartier "beautiful people". Bref, Beefbar oui, mais très chic, classe et hipster aussi.

Dernier point, il est parfois difficile de trouver un bon rapport qualité/prix dans un endroit aussi touristique et là, "le compte est bon" (#caseditencoreca?).

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Alors, perso j’ai pris la Hampe de bœuf qu’ils décrivent sur la carte comme "hampe exceptionnelle". Tout est dit.

Mon pote a pris un Pokébowl qui avait l’air super bon. J’ai aussi compris (c’est moche) qu’il s’était sûrement pris un petit ultimatum de sa copine rapport à son poids.

On parle de la déco ?

Je suis pas un gros spécialiste déco mais c’est clairement la grosse claque de ce point de vue. Art déco, moderne et très années 1930. Je vous laisse voir les photos mais sincèrement c’est vraiment très chouette.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Très pro et avec un staff plutôt nombreux ce qui est toujours bon signe : une personne en charge du placement, une personne au bar, une personne au vestiaire… On est sur un restaurant qui n’est pas d’entrée de gamme donc le déjeuner va par ailleurs plutôt durer 1h30 que 1h. Ne pas y aller pour un déjeuner en mode vitesse lumière.

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Alors ! Moi tu peux le tenter, tu dis le "Monsieur hyper mignon et marrant qui a pris la hampe"et ils vont tout de suite se souvenir. Mon pote avec le Pokébowl par contre, je pense qu’il est blacklisté.