J’adore tester les nouvelles adresses lilloises, et celle-là se démarquait des autres par le concept de « bowls » sains et équilibrés. J'en avais beaucoup entendu parler et je n'avais qu'une hâte, celle d'aller tester par moi-même ce nouveau restaurant /salon de thé.
Le concept restaurant le midi et salon de thé l'après-midi m'a aussi attirée.
J’y suis allée deux fois, une première fois un midi pour y manger un bowl salé et une fois en après-midi pour y prendre le goûter.
C’est frais, c’est sain, c’est bon, c’est très bien situé dans l’hypocentre de Lille et les prix sont raisonnables, en somme que des bonnes raisons pour y aller !
La première fois, j’avais pris le bowl signature "Bernard" avec du riz, du saumon, de l'avocat des fèves et des morceaux de cébette, un vrai régal !
De même, j'ai réellement apprécié le fait qu'on puisse modifier les ingrédients selon ses goûts et les remplacer par d'autres.
Comme boisson, j’avais pris une citronnade maison et en dessert une panacotta fruits rouges, tous les deux très bons et frais.
Il est possible de prendre soit un bowl seul, le prix est de 11,20€ ou alors de prendre des formules comme la formule "gourmande" avec un bowl, une boisson et un dessert pour 13,90€.
La seconde fois que j’y suis allée, c’était à l’heure du goûter. J’avais pris un thé vert jasmin et une tarte citron meringuée, délicieuse. Pour un goûter avec boisson et pâtisserie, prévoyait un budget de 7-8€.
La déco est CANON, épurée, simple, moderne, bref un restaurant très "instagrammable" comme on les aime. L’endroit n’est pas très grand, mais très bien agencé.
Très bien, la gérante est très souriante, le service est rapide et efficace. Cependant, qui dit nouvelle adresse, dit qu'il faut parfois s’armer d’un peu de patience pour pouvoir avoir une table le midi.
Non hélas, mais je vous recommande grandement d’y aller vous ne serez pas déçus !
"Le paradis du bowl".
Je dirais Madrid, une ville ensoleillée, branchée comme il faut.
Opération d’influence locale 100% digitale
Opération d’influence locale évènementielle
Opération d’influence locale atelier
Prestation de shooting photo 100% local