J’ai choisi ce restaurant par simple curiosité car je n'avais encore jamais manger dans un restaurant qui fusionnait plusieurs spécialités méditerranéennes : Turquie, Algérie, Tunisie et Maroc.
Le restaurant porte le nom de « chakchouka » qui est: un plat d'origine algérienne, un plat typique tunisien et un plat préparé au Maghreb et en Turquie. C’est aussi un plat de mélange de légumes qui représente bien la Méditerranée. Et c’est la première fois que je viens ici, mais aussi la première fois que je teste les saveurs du Maghreb.
Je le convaincrais en lui disant que l’ambiance est cool, après le repas on peut se détendre ou s’amuser autour d’un match de baby foot. Et bien sûr découvrir une fusion de saveurs nouvelles.
J’ai commencé par un assortiment kémia 6 saveurs. Ce sont des petits mets que l'on consomme en apéro avec du pain. Ce sont des saveurs nouvelles que j’ai découverte, et c’était plutôt sympathique. Sur les 6 j’en ai aimé 4 notamment les houmous. Puis je me suis laissée tenter par un gravlax de saumon sur houmous d’avocat, qui est une sorte de tartare de saumon avec de l’avocat. Malheureusement je n’ai pas trouvé ça bon, le saumon n’était pas assez mariné donc pas assez de goût et coupé trop grossièrement, j’avais du mal à avaler. Puis, en plat j’ai testé leur spécialité chakchouka œuf + merguez qui est à base d’un mélange de légumes orientales notamment de poivrons. Et une picanha qui est un steak d’Angus d’Argentine accompagnée de pommes de terre grenaille. La viande était assez grasse mais tendre, j’ai bien aimé grâce à une bonne sauce et pour la chakchouka c’était convenable mais je n’ai pas trop aimé parce qu’il y avait trop de poivrons et je ne suis pas vraiment fan de ça. Puis pour terminé le repas, j’ai testé la crème brûlée à la fleur d’oranger et un tiramisu au spéculoos. Et franchement j’ai adoré, tous deux très gourmands et bien réalisés. C’était la partie préférée de mon repas. Ils font aussi de très bonnes boissons, j’ai bu un virgin mojito framboise, un de mes mojitos préférés, et un thé à la menthe à l’orientale, très très bon !
La décoration faisait assez taverne, avec peu de luminosité, des tables et chaises mélangées. Au fond de la salle, on peut aller s’y détendre et s’amuser autour d’un baby-foot ou sur une des machines de jeu d’arcade. L’ambiance est assez cool.
Très chaleureux, le gérant prenait beaucoup de temps à tout nous expliquer et le service était assez rapide.
Oui pourquoi pas.
Si j’avais le choix, je l’appellerais plutôt « Mediterranean Fusion »
Je verrais bien ce resto à Barcelone. Là-bas on trouve pas mal de restos dans le même style d’ambiance.
Normal
Oui
Non
31/01/2019
Opération d’influence locale 100% digitale
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Prestation de shooting photo 100% local