Restaurant Chez Julien à Paris

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Ce restaurant est célèbre pour avoir fait son apparition dans plusieurs grandes séries américaines, notamment "Gossip Girl". En tant que fan, je me devais d'aller tester cet endroit à la super réputation. Je ne m'y suis rendue qu'une seule fois, mais j'ai grandement apprécié.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

"Si tu as envie de manger dans un restaurant rempli de charme et super bon, c'est l'endroit qu'il te faut" ou bien "Tu veux fêter quelque chose ? C'est l'endroit qu'il te faut. Repas, cadre et service parfaits !".

Tu as mangé quoi et c'était comment ?

J'ai mangé :

- Crème de champignons de Paris, râpé de truffe et croûtons,

- Tomates Jouno, émulsion de burrata,

- Pavé de bar, purée de petits pois, framboises fraîches et vinaigrette à la framboise,

- Risotto à la truffe noire,

- Crème brûlée.

C'était un pur délice. J'adorerais y retourner ! Avec mon amie, nous avons partagé chacun des plats pour nous permettre de goûter à tout.

On parle de la déco ?

Déco raffinée. Mélangeant vieux et moderne. Un endroit sublime.

Tu as pensé quoi du service, de l'accueil ?

Le service et l'accueil étaient parfaits. Discrétion, service irréprochable. Nous ne manquions de rien. Le personnel scrutait de façon très discrète notre table pour voir si nous avions fini notre carafe d'eau, notre pain...

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Si vous voulez !

Si tu devais rebaptiser le restaurant, tu l'appellerais comment ?

"Au Parfait".

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce restaurant ?

Je verrai bien ce restaurant dans une ville de Hongrie ou d'Autriche. Je suis sûre qu'il ferait complètement sensation ! Ou même dans un pays asiatique. Les étrangers adorent notre cuisine française raffinée.

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?