Restaurant Ciel de Nîmes à Nîmes

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Je suis en train de m'installer professionnellement à Nîmes depuis début mai, j'ai donc fait part à mes nouveaux collègues de ma nostalgie des bonnes adresses du sud et des rooftops de Nice et ses alentours.

Pour atténuer mon dépaysement, ils ont décidé de m'amener dans cet endroit, le Ciel de Nîmes. Un rooftop dans le carré d'or avec une vue magnifique sur la maison carrée et un aperçu de la Tour Magné.

Le restaurant est situé au dernier étage du carré d'art (musée et bibliothèque).

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Le Ciel c'est l'endroit parfait pour être au calme tout en profitant d'une terrasse au soleil et d'une vue panoramique sur les toits, en plein coeur de Nîmes.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J'ai pris une salade équatorienne : betteraves naines, légumes rôtis (carottes, patates douces..), pois chiches au colombo, jeunes pousses (kale, mache, herbes), poulpe de roche grillé, salsa de mani, cives et chairs d'agrumes.

C'était très bon, frais et copieux, j'ai adoré. Je trouve rarement des salades aussi cuisinées, ça fait une jolie différence.

Nous avons également pris un café très gourmand avec un cheesecake maison délicieux, une salade de fraises et un macaron aussi de la maison.

On parle de la déco ?

La déco est sobre, rien de particulier à noter. Le vrai charme de cet endroit c'est cette vue panoramique sur la ville qui suffit très largement à en faire un lieu agréable, plein de charme et atypique pour un quartier aussi dynamique et urbain.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Le service est très efficace, pour un repas le midi c'est très rapidement à table et avec le sourire :).

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Bientôt peut-être, si nos bureaux s'installent dans ce quartier ils me verront souvent !

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

"Le toit Nîmois" car j'adore la vue sur les toits aux tuiles rouges.

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Dans une autre ville on ne verra pas la maison carrée et la tour Magné... alors on le laisse juste là, c'est parfait.

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?