Restaurant Dalmata à Paris

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

La première fois que j'y suis allée, c'était l'année dernière peu de temps après l'ouverture. En tant que grande fan de pizza à la truffe, j'avais pris la leur et j'avais vraiment été déçue... Elle manquait de goût et je leur avais gentiment fait la remarque. Ils ont récemment retravaillé certaines de leurs recettes et ils m'ont contactée pour venir goûter leur nouvelle pizza à la truffe :)

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Leur pâte à pizza est assez dingue, elle est très fine et fondante. La particularité c'est qu'ils ont élaboré une pâte spéciale qui permet à la pizza de cuire en 1 minute ! Et puis l'endroit a vraiment du style et c'est décontracté. 

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

En entrée j'ai pris les "crunchy mozzarella", c'est des bâtonnets de mozzarella frits avec une sauce à la tomate. Ils sont arrivés bien chauds et bien filants. Miam !
Ensuite j'ai naturellement pris la pizza à la truffe pour comparer avec l'ancienne version et le verdict est sans appel : elle est délicieuse !
Elle est composée de ricotta, de crème de truffe, de mozzarella, de champignons et de copeaux de truffe fraîche. La pâte est toujours aussi bonne est aussi fondante.

On parle de la déco ?

Le resto est tout petit mais très stylé ! Tout est blanc et éclairé avec des néons roses, la petite salle du fond à les murs recouverts de grands miroirs, c'est assez amusant. 

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Accueil sympa et service rapide. 

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Je ne suis pas certaine qu'ils se souviennent de mon prénom haha !

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

"Pink Napoli"

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Dans n'importe quelle grande ville d'Italie :)

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?