Restaurant L'Auberge du bon laboureur à Chenonceaux

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Je suis allée pour la deuxième fois dans ce restaurant pour des occasions spéciales avec mon amoureux. Ce restaurant est l’un des seuls à proposer une cuisine gastronomique végétarienne et végétalienne.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Ce restaurant est idéal pour une soirée romantique dont on se souviendra. Tout est fait pour que l’on passe un agréable moment.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J’ai mangé un menu totalement végétalien qui n’est pas à la carte. Le chef s’adapte avec les produits présents du jour. En revanche, un menu végétarien est à la carte. Pour les amateurs de viandes et de poissons vous aurez de quoi vous faire plaisir également.
Le menu vegan est à 32€ et comprend : deux amuse-bouches avant l’entrée, une entrée, un plat, un amuse-bouche sucré et un dessert.
Amuse-bouche 1 : 3 verrines de houmous haricot/coco, purée de butternut, et taboulé de chou-fleur.
Amuse-bouche 2 : mousseline de betterave et salade de betterave. Entrée : salade de légumes croquants.
Plat : assemblage de légumes amuse-bouches : sorbet limoncello et orange sanguine confite.
Dessert : salade de fruits.
Cela peut paraître simple mais il y avait un jeu de texture très intéressant et les assaisonnements étaient maîtrisés.
Le menu végétarien est à 41€:
Amuse-bouche 1 : 3 verrines de houmous haricot/coco, purée de butternut, et taboulé de chou-fleur.
Amuse-bouche 2 : mousseline de betterave et salade de betterave.
Entrée : Millefeuille de légumes et vinaigrette de betterave rouge.
Plat : Risotto d’épeautre bio et mousse de champignons.
Dessert : gratin au chocolat blanc, ananas, passion et citron vert Mignardises parmi une sélection proposée : truffes, financiers, nougats… Il y a également une belle sélection de vins que nous avons dégustez en apéritif.

On parle de la déco ?

L’auberge du bon laboureur est un ancien bureau de poste aménagé en hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique. Il est situé à deux pas de château de Chenonceaux. La décoration se veut « campagne chic » et la pièce du restaurant est très élégante, des jolies tables sont dressées et espacées les unes des autres favorisant l’intimité des personnes présentes.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

L’accueil est vraiment agréable et le personnel au petit soin. On prend nos manteaux à l’entrée. Les plats sont expliqués et détaillés. Le personnel est souriant. Le service a été rapide et fluide. Rien à redire, c’était parfait.

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Non. Cela n’apportera rien.

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

Je trouve le nom du restaurant bien adapté. Je ne le changerais pas.

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Cette auberge peut être située dans une petite ville en campagne mais pas dans une grande ville. C’est ce qui fait son charme.

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?