Photos par Caroline Michel

Manger

Nouvelle-Aquitaine

Restaurant La Co(o)rniche au Pyla-sur-Mer

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Ce restaurant est LE passage obligé lorsqu'on va sur le bassin d'Arcachon. On est pas obligé d'y manger, on peut simplement y boire un verre. Il est placé de sorte à surplomber à la fois le bassin et la dune du Pyla ! Le cadre parfait pour admirer le coucher du soleil. J'y suis venu 5-6 fois et j'aime y amener mes amis de passage à Bordeaux, le lieu fait toujours son effet !

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Pas besoin de mot, une photo suffit !

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Le restaurant propose trois menus : entrée + plat ou plat + dessert pour 63€ et entrée + plat + dessert pour 68€. J'ai donc commencé par tomates ananas confite, burrata, soupe de tomate vinaigrée et 'jai enchaîné sur un bar entier grillé, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive, beurre blanc au limoncello. En dessert j'ai pris un Paris-Pyla, praliné, qui est en fait simplement une revisite du Paris-brest. Tout était très bon, mais j'ai peut-être eu un peu les yeux plus gros que le ventre... Comme d'habitude ! Les plats sont copieux et j'aurais pu me contenter d'une formule entrée/dessert, mais ça n'existe pas !

Pour ceux qui aime les fruits de mer, il y en a énormément à la carte, donc vous aurez de grandes chances de trouver votre bonheur !

On parle de la déco ?

La déco, c'est la nature ! Vous serez forcément émerveillé ! Vous pouvez vous retrouver assis à une table, au bord de la jolie piscine de l'hôtel, ou sous les pins, face au bassin... De quoi faire rêver !

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Non, mais par contre, vous pouvez préciser que vous aimeriez être en première ligne. Même si tout le monde se lève pendant le repas pour prendre des photos, c'est très sympa de manger devant.