Restaurant La Sassa à Nonza

Pourquoi es-tu allée à La Sassa en particulier ?

Après avoir tellement entendu parler de la Sassa à Nonza, j’ai (enfin) eu la joie de découvrir cette petite pépite l’été dernier. Installé sur les ruines d’un ancien château, le restaurant se trouve sur un piton rocheux à environ 150 m d’altitude. Vous pourrez y accéder à pied depuis le centre du village médiéval en suivant l’itinéraire pour découvrir la Tour de Nonza (qui figure par ailleurs au Patrimoine mondial de l’UNESCO). Nonza est situé à une trentaine de kilomètres environ de Bastia, au nord de Saint-Florent. Nous y avons ainsi déjeuné l’été dernier, à l’occasion d’une petite balade en famille sur la côte ouest du Cap Corse.

Si tu devais définir ce restaurant en quatre mots et une photo ?

Magique - surprenant - unique - vue mer IMPRENABLE

C’est plutôt un restaurant à faire en amoureux, entre amis, en famille, pour une occasion particulière ?

Le restaurant la Sassa se prête à mon sens à tous types d’occasions - entre amis pour un apéro à l’occasion d’une soirée années 70 ou DJ, en amoureux pour un dîner romantique en admirant le coucher du soleil, ou comme nous pour un déjeuner en famille à l’occasion d’une balade à Nonza. Le restaurant est ouvert de fin avril jusqu’à fin septembre.

Et si tu devais y partager un repas avec une célébrité, tu choisirais qui ?

Sans hésiter je choisirais Stéphane Bern pour un déjeuner à la Sassa (étonnant, oui !) mais je me dis qu’il serait apte à me parler de l’histoire de ce petit village médiéval pendant des heures durant, et c’est le genre de spot qui donne particulièrement envie de s’y éterniser…

Comment as-tu trouvé la déco, le style, l’ambiance générale ?

L’ambiance à la Sassa est plutôt casual - musique d’ambiance, déco sympa mais, à vrai dire, là-bas c’est définitivement LA vue qui fait tout, puisque le restaurant surplombe la mer et une incroyable plage de galets noirs…

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Nous y avons déjeuné l’été, un jour de grosse chaleur, et avant d’entamer une petit rando jusqu’à la plage en contrebas… j’ai donc opté pour une salade de tomates grappe du jardin et burrata – à la présentation vraiment divine – et bien sûr, en dessert impossible de résister, un mix de glaces Jose Salge (des glaces de fabrication artisanale incontournables si vous venez en Corse).

La Sassa a-t-il une spécialité, un plat ou un dessert qu’il ne faut pas rater ?

Le restaurant propose une carte de qualité, avec des produits « nustrale » (locaux), vous pourrez commander les yeux fermés et être certains de vous régaler. La Sassa a par ailleurs également très bonne réputation pour ses cocktails et son brunch.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Rien à redire, le service est bon et l’accueil agréable, et nous avons eu la chance d’avoir à patienter un court instant seulement avant d’avoir notre table puisque nous sommes arrivés vers la fin du service (ce qui était parfait niveau timing pour nous permettre de découvrir l’expo temporaire de Marcè Lepidi, artiste insulaire pop art vraiment cool).

Tu en as eu pour combien à la fin ?

Il faut compter une addition un peu au-dessus de la moyenne mais le cadre mérite amplement un petit supplément. Pour vous donner une petite idée, ma salade était à 16 € et le tartare de monsieur à 23 € et il faut ajouter entre 6 et 14 € pour un dessert. Pour conclure, je dirais que la Sassa mérite indiscutablement sa place dans mon Top 10 des restaurants à tester absolument en Corse !

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