Restaurant Laska à Lyon

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Ce restaurant est végétarien : je suis toujours à l'affût de nouvelles découvertes sans viande ! Surtout dans la capitale des Gaulles où les plats à base carnée sont la spécialité ! 

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

"Ce restaurant est un voyage : l'accent slovaque du serveur (propriétaire), la formule du midi à 12,50€ pour l'entrée/plat ou plat/dessert"!

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J'ai eu en entrée un chou rémoulade, plutôt classique. Puis, un risotto au céleri ! Exactement la même composition d'un risotto… sans le riz ! La crème au vin était parfaite ! Mon amie a enchaîné sur une superbe mousse vegan (faite à base de l'eau de pois chiche // aquafaba), c'était succulent et gourmand !

On parle de la déco ?

Très nord européen ! J'ai adoré les tables en marbre avec les fleurs, c'est très joli et simple ! La salle est boisée, c'est très beau !

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Le serveur est très accueillant et gentil ! Son accent slovaque vous plonge dans l'atmosphère !

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Pas encore ! Mais je compte bien y aller souvent alors peut-être ?

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

Laska c'est déjà top par rapport aux origines des propriétaires ! Cela signifie "amour" en slovaque ! Peut-être quelque chose qui mettrait en avant l'aspect végétarien donc… "Laska cantine végétarienne" ? Ca sonne bien non ? 

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

A Bruxelles !!! C'est tellement le style sympathique et poétique du lieu !

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?

Moi qui laiche mon assiette !