Photos par Stéphanie Calbry

Manger

Normandie

Restaurant L'Auberge Bucheoise à Buchy

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es tu allée ?

J'ai habité à proximité pendant des années, et curieuse j'ai ouvert la porte. C'est avant tout une belle histoire de famille, une belle histoire d'amour entre Anne Marie et Christophe son mari. Je ne compte plus le nombre de fois et le nombre de découvertes faites dans l'association des mets.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

En lui tendant la main et chantant ... Viens je t'emmène....

Tu as mangé quoi et c'était comment ?

J'ai goûté à tout... mais le foie gras sauce chocolat se passe de commentaires et le fameux moelleux au chocolat....le gravlax de saumon...

On parle de la déco ?

C'est chic et sobre à la fois, pas d'agressions visuelles, tout est en harmonie. Il en est de même pour la terrasse l'été, un coin cosy où l'on se sent bien à passer des heures a refaire le monde.

Tu as pensé de quoi du service, de l'accueil ?

Nous sommes chouchoutés par Anne Marie et Isa, elles sont aux petits soins...En fin de service, le chef s'est joint à nous et a évoqué la naissance de ses mets.