Restaurant Le bouchon du Ferret au Cap-Ferret

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allé ?

J'y suis allé deux fois, c'est un classique au Cap-Ferret. L'ambiance Bistrot chic me plait. La Carte est fournie, uniquement du poisson à la carte. Les cuisines ouvertes, proche du bassin. Le cadre est vraiment parfait pour un dîner entre amis

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

S'il aime le poisson, l'ambiance  dynamique et chaleureuse du service bistrot alors c'est le bon endroit. Une belle carte des vins peut aussi convaincre facilement un gourmet

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J'ai mangé des couteaux aux poivrons, persil et piment d’Espelette. Un régal, les produits sont de saison et ULTRA frais.

J'ai également goûté les cannellonis à la brousse et chair de tourteau, je ne pouvais pas résister de tester un tel mélange !

En plat, j'ai pu testé le chipiron à la plancha et le cabillaud grillé et son émulsion d'anguille. Parfait pour partager car les plats sont copieux, un régal.

On parle de la déco ?

Déco sobre et vraiment type du bassin avec toujours cette allusion aux cabanes de pêcheurs, du bois, hauteur sous plafond, des grandes ardoises au mur pour les menus

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Vraiment top, même en plein été avec le rush, le service est impeccable. Nous étions avec un bébé en poussette et les serveurs très sympa nous ont positionné à une table avec moins de passage. Service rapide et avec le sourire, tout ce qu'on aime !

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

J'aimerais ! il faudrait vite que je déménage au Cap car ça serait ma cantine à coup sûr.

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

Le "Fisherman" !

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Une île des Cyclades, sur l'eau à manger le poisson tout droit sorti de l'océan.

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?