Restaurant Chai Victorius à Clermont-Ferrand

Pourquoi es-tu allée dans ce restaurant en particulier ?

J'ai découvert ce bistrot le jour de mon anniversaire, pour boire un verre après un tour de marché de Noël, place de la Victoire (où se trouve notre belle cathédrale). Et j'ai tout aimé dans ce lieu, du coup, c'est devenu mon lieu préféré pour partager un verre en soirée.

Si tu devais définir le Chai Victorius en quatre mots et une photo ?

décontraction - simplicité - vin - dessert(S)

C’est plutôt un restaurant à faire en amoureux, entre amis, en famille, pour une occasion particulière ?

C'est, pour moi, le type de lieu idéal pour une soirée entre ami(e)s : un lieu à l'ambiance chaleureuse mais où l'on s'entend discuter, des planches variées (charcuterie, fromage, légumes), du bon vin... que demander de mieux ?

Et si tu devais y partager un repas avec une instagrameuse, tu choisirais qui ? 

Je choisirais @i_am_melusine et @angie_sntr qui m'y accompagnent déjà régulièrement ! 

Comment as-tu trouvé la déco, le style, l’ambiance générale ?

Une déco orientée vin : bouchons, tonneaux, ou robinets, judicieusement placés pour apporter une âme au lieu. J'adore. 

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Plats chauds auvergnats ou planches à partager. Tout le monde peut trouver son bonheur.
La planche Victorius est juste parfaite pour accompagner un verre de vin, mêlant charcuterie, fromages et légumes. Elle peut se partager à 2 ou 3.
Et pour les gourmands comme moi, être complétée par des desserts, à partager aussi en planches.

Le restaurant a-t-il une spécialité, un plat ou un dessert qu’il ne faut pas rater ?

Pour moi, l'immanquable est le moelleux caramel. Je ne suis pourtant pas une grande amatrice de caramel en général, mais là... ce dessert est juste délicieux !!

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

L'équipe est jeune et dynamique. On se sent bien, avec un accueil et un service très agréable.

Tu en as eu pour combien à la fin ?

Pas de mauvaise surprise au passage à la caisse. La planche Victorius est à 19,90€ (pour 2/3 personnes). Et la palme du rapport saveur/prix revient aux desserts, qui sont au prix mini de 2,90€. Impossible de se priver, donc, du fameux moelleux.