Photos par Laure Calmels

Manger

Occitanie

Restaurant Le Hibou à Albi

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Car c'est mon restaurant préféré à Albi, on peut autant y manger, boire un café, prendre un goûter, boire un verre après le boulot etc. Les plats sont toujours délicieux , les menus changent tous les midis (car ce n'est pas ouvert le soir) et on n'est jamais déçus.

C'est un lieu qui fait restaurant, café mais aussi galerie d'art avec des expos qui changent souvent. Il y a également un salon de tatouage qui s'y est installé au deuxième étage. C'est un lieu très atypique et on s'y sent très rapidement bien.

Je ne compte plus le nombre de fois où j'y suis allé c'est un peu mon QG.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

En lui disant qu'on y mange des plats exceptionnels qui sont cuisinés le matin même avec des produits du marché. Et qu'en plus il y a un très bon rapport qualité-prix et qu'on y est très bien accueillis. Et en plus c'est un endroit super cool, le plus cool d'Albi.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Comme j'y suis allée plusieurs fois je ne me souviens pas de tout surtout que le menu change tous les jours mais je sais que je n'ai jamais été déçue et que je me suis toujours vraiment régalée. Il y a toujours un choix entre deux entrées, deux plats et trois desserts donc on trouve forcément son bonheur à moins d'être très difficile.