Ce restaurant est le frère des Fromagivores, situés juste en face ! C'est la version "healthy"/saine du premier restaurant. Ici pas de fromage mais de la verdure, tu le sais, ça ne te fera pas de mal !
"En hiver tu prends du gras aux Fromagivores, en été tu le perds aux Healthyvores. Parfait pour préparer ton summer body avec un plat sain et copieux !"
J'ai un peu tout testé : poké bowl saumon, thon et tofu ! (bowls séparés) C'était frais et copieux. Il y a plein de verdure comparé à certains autres resto de ce type, on a bien la présence de tous les éléments qui font d'un poke un plat riche en légumes ! Radis, betteraves, chou… Il y en a pour tous les goûts ! Les sauces sont aussi particulières, à varier à l'infini !
Là on parle de ce qu'il m'a tout de suite accroché : l'esprit nature et jungle ! (rappelle-toi de mon blaze insta "@jungle_lifestyle"). C'est tout refait (avant c'était un bar à cupcake, puis à fromage et là c'est un bar à poke !).
Très dynamique ! J'y suis allée à l'ouverture et j'ai pu voir que les membres de l'équipe étaient ultra motivés !
Oui tu peux ! Je connais le patron ! :)
Les Healthyvores c'est déjà dans la continuité des Fromagivores, je trouvais ça pas mal ! Peut-être Le Sain Esprit ?
A San Francisco ! Le côté français / sain / poké / concept sympathique plairait aux Ricains' de la West Coast !
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07/06/2019
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