Photos par ALEXIA PEYRONNET

Manger

Ile-de-France

Restaurant Les Îlots de Chaillot à Paris

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Je cherchais un brunch avec un cadre incroyable, et c’est là que j’ai découvert le tout nouveau restaurant du théâtre Chaillot avec sa vue imprenable sur la tour Eiffel. Je peux vous assurer que ce jour-là j’ai déniché un vrai trésor ! Depuis, j’y retourne dès que j’ai une grande occasion à fêter car c’est vraiment un endroit époustouflant.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Je lui dirais que cet endroit combine à la fois un cadre historique sublime, une vue à couper le souffle, une carte entièrement faite maison, un concept innovant et un rapport qualité/prix imbattable. En bref, je lui dirais qu’il va passer un moment inoubliable !

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Nous avons goûté leur formule brunch à 29 euros qui se compose d’une boisson chaude et d’un jus de pomme bio, de viennoiseries et pains maison, d’un plat salé au choix entre une salade de burrata et cakes aux olives ou un magret de canard et patates douces rôties, et en dessert nous avons opté pour la pana cotta au lait de coco et pistache et le moelleux au chocolat.

Il faut savoir que tout est fait maison, du pain de table jusqu’aux chocolats servis avec le café (si si je vous jure ils font même les chocolats !). Les plats sont simples mais parfaitement réalisés, avec des produits de qualité, et ce fut un véritable délice du début à la fin. Je voudrais manger de la purée de patate douce avec ce goût fumé incroyable tous les jours si je pouvais. Sans oublier bien sûr que tout ça se déroule juste en face de la tour Eiffel… (Excusez-moi si je me répète mais pour moi c’était vraiment le paradis !).

On parle de la déco ?

Le restaurant se situe sur la place du Trocadéro, dans la somptueuse salle du grand foyer du Théâtre Chaillot, et bénéficie d’une vue imprenable sur la tour Eiffel. Vous imaginez déjà le tableau ? Autant vous dire que j’ai été totalement éblouie par cet endroit.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

La cuisine est dirigée par le chef Olivier Dufour, membre des Toques françaises, et est constituée d’une équipe d’apprentis issus de l’association Aurore qui a pour but d’aider des gens en grande précarité. J’ai beaucoup aimé le côté passionné et humaniste du chef, qui a pris le temps de nous expliquer le concept de cet endroit, et qui bouillonne d’idées pour le futur de ce restaurant. Et je finirais en disant que le service a été aux petits soins, et toute l’équipe est absolument adorable… Un sans-faute de A à Z.