Photos par Pauline Foulon

Manger

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restaurant Les Têtes d'ail à Toulon

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allé ?

Pour ce que l’on y mange ! C’est vraiment de là que vient mon coup de cœur pour ce restaurant. Tout est fait maison avec des produits locaux. Leurs fournisseurs sont d’ailleurs affichés dans plusieurs endroits du restaurant dont les toilettes (si vous avez besoin de lecture) surnommés également Lou Cagadou. La carte change tous les 15 jours pour coller au plus prêt des saisons. Les intolérances et préférences alimentaires y sont également mentionnées (végétarien, sans gluten, sans lactose). Une composition végétarienne y est d’ailleurs toujours proposée comme le plat du jour qui varie en fonction du marché.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

« Viens on va manger exactement comme chez la Mamée (la grand-mère) ».

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Je ne compte plus le nombre de fois où j’y suis allée. A chaque fois c’était le midi en semaine (réservation fortement conseillée car cette adresse est très connue des locaux). Je prends quasiment à chaque fois le plat du jour (poisson de la pêche du jour, aïoli…) ou la composition végétarienne qui varie également en fonction du marché. Je suis en générale rassasiée après du coup je zappe le dessert sauf la dernière fois où ils ont fait du Far Breton. J’ai de la famille à Saint Malo, du coup je ne pouvais que craquer.

On parle de la déco ?

La décoration est typiquement provençale dans la salle. Pour ma part je préfère déjeuner sur la terrasse qui est située sur une jolie petite place du centre ancien de Toulon. Pour les plus frileux, rassurez vous elle est couverte et chauffée l’hiver.