Restaurant Maè Tû à Bordeaux

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Ce petit restaurant ce situe au coeur de Bordeaux, entre la rue commerçante St Catherine et la place de la cathédrale Pey Berland. Maè Tû est l'adresse parfaite pour manger des rouleaux de printemps le midi à la pause déjeuner. Nous y sommes allés il y a quelques jours avec mon conjoint entre deux rendez-vous.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Maé Tû se définit comme la maison du rouleau de printemps. Donc si cet ami adore les rouleaux de printemps, je lui dirais que c'est l'adresse parfaite pour en déguster car le chef propose des rouleaux de printemps d'après les recettes traditionnelles de sa maman laotienne. 

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Mon conjoint a pris des rouleaux de printemps à base de boeuf et de poulet. Quant à moi j'ai pris la version végétalienne à base de légumes croquants ainsi qu'une salade. C'était frais et délicieux. Les sauces concoctées par le chef pour accompagner nos rouleaux de printemps étaient très bonnes. 

On parle de la déco ?

La déco mêle couleurs pastel et meubles en rotin ce qui donne un air de vacances au lieu. J'aime beaucoup également les origamis qui décorent le comptoir et le plafond de Maè Tû.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Service et accueil agréable. Le chef prépare sous nos yeux les rouleaux de printemps ce qui est très intéressant à observer.

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Oui, avec plaisir :)

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

Summer Rolls car la spécialité est le rouleau de printemps et la déco fait très vacances.

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Peut-être à Tulum ou St Martin aux Antilles car ce resto cadre parfaitement avec une vue mer les pieds dans le sable.

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?

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