Restaurant Maison Baron-Lefèvre à Nantes

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

La Maison Baron-Lefèvre est très réputée à Nantes et en Loire-Atlantique. Cela fait plusieurs années que j'entends parler du groupe Baron-Lefèvre pour les restaurants mais également pour la partie traiteur. Jean-Charles et Isabelle Baron sont propriétaires de 3 beaux établissements à Nantes et Saint-Herblain : 

- La Maison Baron-Lefèvre

- Les Pellières

- La Passagère

Je me suis donc rendue à la Maison Baron-Lefèvre une fois pendant l'hiver. J'ai tellement aimé que j'y sous retournée une seconde fois aux beaux jours de printemps.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

En lui disant que c'est un établissement nantais incontournable, un merveilleux restaurant qui propose une cuisine traditionnelle.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Au niveau des plats, j'ai choisi à la carte. Cependant, le restaurant propose des formules le midi ou un 'Menu Tradition' le soir. A la carte, les prix des entrées et plats restent abordables. Cependant, le prix des plats est assez élevés.

Voici mes choix : 

- Oeuf mollet, émulsion de champignons / 11,00€

- Queue de lotte, crème de langoustines / 26,00€

- Tatin d'ananas / 8,00€

L'oeuf mollet était un véritable régal ! Mon coup de coeur de la soirée !

On parle de la déco ?

Le restaurant est situé à Nantes dans un ancien hangar, ce qui donne une touche industrielle vraiment appréciable à la décoration du restaurant. J'ai également adoré la cuisine ouverte sur la salle, cela met les cuisiniers en valeur, j'aime beaucoup !

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Excellent, rien à redire :) !

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Vous pouvez toujours mais je ne pense pas qu'ils se rappellent de moi malheureusement :)

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

Je conserverais son nom actuel, j'adore le nom "Maison" qui est pour moi gage de qualité et de renommée. 

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Je verrais très bien ce restaurant en pleine campagne, dans un lieu avec une devanture en tôles.

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?