Retour sur un shooting photo de notre influenceur/ photographe en local

Guillaumine Thérond

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Photos par Guillaumine Thérond

Ile-de-France

Restaurant Máncora Cebicheria à Paris

Que es bueno


Pourquoi es-tu allée dans ce restaurant en particulier ?

C'était l'été, je cherchais une adresse pour dîner, j'avais envie de quelque chose de frais donc je me suis dis qu'un ceviche c'était une bonne idée. En cherchant sur Internet je suis tombée sur ce resto et les avis étaient très positifs.

Si tu devais définir Máncora Cebicheria en quatre mots et une photo ?

Couleurs - Saveurs - Fraîcheur - Accueil 

C’est plutôt un restaurant à faire en amoureux, entre amis, en famille, pour une occasion particulière ?

C'est tout petit, donc c'est parfait pour y aller à 3 ou 4 max, ou juste en amoureux. Par contre si l'amoureux en question a un appétit d'ogre ce n'est peut-être pas la bonne adresse haha ! A noter que l'été la terrasse est agréable.

Comment as-tu trouvé la déco, le style, l’ambiance générale ?

La déco est plutôt sobre (peut-être un peu froide) banquette en couleur et mur blanc. Mais les couleurs sont dans l'assiette ;) 

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J'y suis allée plusieurs fois (quand on aime on ne compte pas) donc j'ai pu goûter plusieurs choses : 

En entrée : 

- Anticuchos de poulpe : 2 brochettes de poulpe marinées et grillées, c'était délicieux, le poulpe était bien cuit.

- Causas : écrasée de pommes de terre au piment avec du lieu noir panée et une sauce.

En plat : 

- Ceviche de poulpe : très bon

- Ceviche de saumon : un classique mais si bon

- Carpaccio de lieu noir : le poisson était fondant, et la sauce pleine de saveurs, une bombe !

Les plats sont très colorés, les dressages sont beaux, ont en prend plein les yeux !

En dessert : 

- crème de dulce de leche : le dulce de leche ça passe toujours bien ;)

- mousse de lucuma (fruit des incas) : un peu lourd à mon goût.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Service rapide, accueil sympa, serveuse souriante.

Tu en as eu pour combien à la fin ?

 2 entrées + 2 plats + 2 desserts = 66€

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?

Guillaumine Thérond

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