Retour sur un shooting photo de notre influenceur/ photographe en local

Johann Leyre

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Photos par Johann Leyre

Ile-de-France

Restaurant Avli à Paris

La Méditerranée à Paris


Pourquoi es-tu allé dans ce restaurant en particulier ?

J'ai décidé d'aller dans ce restaurant, car tout simplement j'en ai énormément entendu parler auprès de mes amis et surtout de certains blogueurs Instagram. Donc j'ai profité que de la famille était sur Paris pour pouvoir découvrir avec eux ce restaurant et me permettre de transmettre mon expérience et ma découverte avec vous sur Pix.City.


Si tu devais définir Avli en quatre mots ?

1. Méditerranée : car il s'agit d'une cuisine ensoleillée et très colorée.

2. Italie : le restaurant s'inspire des spécialités italiennes pour sublimer leurs plats. 

3. Espagne : Ils reprennent les classiques de la cuisine espagnole afin d'apporter un côté épicé à la carte. 

4. Grèce : pour apporter à la fois la fraîcheur et une note végétale dans l'assiette !


C’est plutôt un restaurant à faire en amoureux, entre amis, en famille, pour une occasion particulière ?

Ce restaurant peut très bien convenir pour une soirée entre amis autour d'un bon verre de vin accompagné d'un plat, de petites assiettes à partager et à combiner tout en profitant de leur magnifique terrasse en extérieur chauffée lorsqu'il fait trop froid. 

Si vous êtes un grand romantique et que vous voulez impressionner votre conjoint en souhaitant découvrir des produits frais et de saison, je vous le conseille vivement, vous ne serez pas déçu de votre voyage culinaire !


Comment as-tu trouvé la déco, le style, l’ambiance générale ?

La déco était vraiment cool, ce restaurant est équipé de banquettes chics et canapés lounge pour apporter un côté plus convivial. Les tables sont en acier façon industrielle, la décoration de la salle est un subtil  mélange entre une architecture moderne et épurée mise en valeur avec un mobilier rappelant une escale dans chacun des pays évoqués dans les belles assiettes de ce restaurant. À l'apéritif, plusieurs entremets nous sont proposés comme l'houmous au poivron ou le sabrossada rôti avec une petite crème au chorizo, pain pita miel & thym, de pures délices ! 

Il existe un large choix de vins français et étrangers qui sauront mettre en éveil, les papilles gustatives des amateurs comme des professionnels.

Enfin, une équipe souriante, toujours à votre écoute, qui saura vous recommander les plats "signature" du chef qui méritent d'être mis à l'honneur. Je vous recommande vivement de prendre une réservation chez eux, car le restaurant peut très vite être complet !


Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Après tous les compliments que j'ai pu faire, je pense que vous ne seriez pas surpris si je vous dis que c'était juste excellent, non ? La cuisine est généreuse, gourmande et raffinée. Concernant les plats que j'ai goûtés : 

L'houmous au poivron.

Le Sabrossada rôti, crème au chorizo, pain pita miel & thym.

La burrata au pesto Greco, anet & basilic. 

Pimientos del Piquillo, farcis au yaourt grec, feta & câpres croustillants.

Poulpe pané, pommes de terre, sauce au paprika fumé.


Le restaurant a-t-il une spécialité, un plat ou un dessert qu’il ne faut pas rater ?

Si je peux vous recommander une spécialité, ça serait sans aucun doute le Pimientos del Piquillo, farcis au yaourt grec, feta & câpres croustillants car il réunit à la fois des produits italiens, grecs et espagnols.


Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Pour moi le service était super rapide malgré le monde et les fortes demandes que les serveurs ont pu rencontrer tout au long du service.

Au niveau de l'accueil, comme j'ai pu le dire précédemment, c'est une équipe souriante, toujours à votre écoute, et aux petits soins.


Tu en as eu pour combien à la fin ?

L'houmous au poivron : 7 euros,

Le sabrossada rôti, crème au chorizo, pain pita miel & thym : 8 euros,

La burrata au pesto Greco, aneth & basilic : 12 euros,

Pimientos del Piquillo, farcis au yaourt grec, feta & câpres croustillants : 9 euros,

Poulpe pané, pommes de terre, sauce au paprika fumé : 13 euros,

Les plats étaient bien copieux donc nous avons partagé à deux avec un ami, donc ça nous en revient à 24,50 euros par personne,

Sinon le prix moyen à la carte est de 30 euros (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson).

Johann Leyre

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