Restaurant Mint Cantine végétale à Nantes

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Mint a fait son apparition sur Nantes en début d'année 2019. J'ai tout de suite été séduite par l'aspect visuel des plats, c'est pour cette raison que j'ai voulu testé Mint lors du brunch du dimanche. 

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

S'il est adepte des lieux cosy et surtout s'il est sensible à la cuisine végétarienne : Mint aura tout pour lui plaire. 

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J'y suis allée pour le brunch du dimanche, la composition change toutes les semaines en fonction des produits mais également des inspirations des personnes en cuisine. 

La formule est à 22,00€. 

Pour vous donner une idée : 

• Boisson chaude au choix parmi une grande sélection de thés ou cafés, golden latte, beetroot late. Il y en a pour tous les goûts.
• Jus de fruits au choix : Oranges pressées ou pomme ou pomme – framboise
• Pancakes sucrés : Fruits frais, yaourt, peanut butter, granola maison aux amandes
• Assiette salée : Pink toast (Houmous de betterave, avocat au sésame doré, aromates) + salade de saison (Mesclun, asperge verte, fraises, quinoa noir, granola salé et vinaigrette sucrée/salée)

C'était délicieux !

On parle de la déco ?

J'ai aimé la décoration chaleureuse : les coussins, les bouquets de fleurs séchées, les fauteuils en rotin. J'ai également beaucoup apprécié les éléments en cuivre qui servent de support pour les luminaires.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Accueil soigné. N'hésitez pas à préciser si vous êtes allergiques ou intolérants à un aliment, l'équipe s'adapte vraiment aux besoins.  

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Vous pouvez, j'en serais ravie :)

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

Le nom a été particulièrement bien choisi, surtout l'appellation "Cantine végétale" c'est tout à fait ça !

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Je verrais bien Mint en plein coeur de Notting Hill à Londres avec toutes ces maisons colorées.

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?