Photos par ALEXIA PEYRONNET

Manger

Ile-de-France

Restaurant Mooky à Paris

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Il s’agit d’un tout nouveau coffee shop qui a ouvert cet été seulement. J’ai été séduite par leur carte qui propose des produits de saison, bio et locaux, et des recettes super originales qui changent des brunchs classiques. Je n’y suis allée qu’une seule fois, mais Mooky va devenir mon QG des brunchs tellement j’ai adoré ma première expérience chez eux, et j’ai déjà prévu d’y amener tous mes amis.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Je dirais que c’est une perle rare dans Paris, car on est accueilli comme des amis chez Mooky avec une gentillesse qui me manque tant dans les adresses parisiennes. Et évidemment je préciserais que chez Mooky c’est l’extase pour les papilles ! Sans exagérer, j’ai savouré chacune des assiettes.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Dans ce coffee shop il y a tout ce qu’il faut pour se concocter un brunch à la carte au top. Nous avons partagé 6 petites assiettes à deux : œufs à la coque et mouillettes, crème de betterave au tahin, patate douce confite féta et grenade, butternut rôti et pignons de pin, rolls chorizo et fromage et une salade fraicheur. En dessert, nous avons craqué pour le cheesecake et un cookie. Le tout accompagné d’un jus frais au basilic et framboises.

Les assiettes toutes colorées arrivent, et on ne sait pas par quoi commencer car tout est appétissant. Mais allez, on se lance ! Et c’est indécent tellement tout est bon. Les saveurs sont recherchées et les mélanges sont travaillés, j’ai par exemple adoré la douceur des patates douces confites avec la force de la féta, ou encore le sucré salé de la crème de betterave. C’est gourmand, frais, surprenant, bref je ne sais plus quel adjectif utiliser pour vous prouver à quel point j’ai ADORE.

Et puis il faut que je vous parle de mon coup de foudre de ce brunch : le cheesecake de chez Mooky. Ici c’est un cheesecake cuit, ce qui n’est pas ma recette préférée. J’étais donc assez sceptique à la dégustation… Mais dès la première bouchée… OMG c’est quoi ce truc totalement fou dans ma bouche ? Le biscuit est dingue, avec un goût de pâte pas trop cuite totalement addictif. J’ai savouré chaque bouchée, avec un ‘hmmmm’ de bonheur et les yeux qui pétillent, bref je suis tombée folle amoureuse du cheesecake de Mooky.

On parle de la déco ?

La décoration est épurée, simple, tendance et végétale. C’est très chaleureux, on se sent bien et on a envie de rester des heures dans ce coffee shop.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Je le redis, l’accueil et le service sont vraiment le point fort de ce coffee shop. Je me suis rarement sentie aussi bien accueillie dans une adresse parisienne. Le gérant est un passionné qui nous a parlé de son histoire, de la création de ce coffee shop, de leur volonté de ne proposer que des produits locaux et de saison et d’avoir un restaurant écologique et responsable au maximum. Et tout ça avec un brin d’humour, un vrai plaisir !

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Bien sûr, avec plaisir !

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

G&G : gourmandise et gentillesse ! Mais Mooky lui va très bien, d’ailleurs je vais vous révéler un secret, « Mooky » c’est en fait le petit surnom tout mignon de la chef cuistot !