Retour sur un shooting photo de notre influenceur/ photographe en local

Sylvaine Sansone

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Photos par Sylvaine Sansone

Ile-de-France

Restaurant Paperboy à Paris

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Il était une fois le roi et la reine d'une petite province du sud de la France. Un jour, ils décidèrent d'envoyer leur fille chérie étudier dans le plus grand royaume du pays : Paris. Quel déchirement se fut lorsqu'il fallut la laisser seule dans cette grande ville ! Mais ils ne la laissèrent pas toute seule bien longtemps et régulièrement ils revinrent la voir et passer quelques jours avec elle dans son nouveau château haussmanien. Reconnaissante pour tous les sacrifices que ces parents avaient fait pour elle, Sissy (car oui en fait c'est moi haha) prenez plaisir à leur faire découvrir les bonnes adresses de Paris, à travers des brunchs et goûters dans ses coffeeshops préférés. Un beau jour, tandis qu'ils se promenaient non loin du quartier République, sur le boulevard Beaumarchais, Sissy les conduisit dans un endroit insolite, un coffeeshop d'exception : Paperboy !  

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Dans ce coin de Paris qui correspond au quartier République - Oberkampf, il ne faut pas marcher beaucoup pour trouver de quoi se restaurer, et plus précisément de quoi bruncher. Mais est-ce qu'on brunch bien de partout? Ça je ne vous le garantis pas... Par contre, auun doute, chez Paperboy pour 26€ vous pourrez apprécier une formule brunch complète avec boisson fraîche ou jus pressé maison, boisson chaude, mix de pains aux céréales avec du peanut butter maison et caramel salé, une assiette salée et une sucrée ! C'est pas dingue tout ça?? Pour le prix, vous trouverez rarement plus généreux qu'ici...

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

Moi : egg benedict avocat avec supplément saumon,

Maman : avocado toast avec oeuf mollet,

Papa : paperboy sandwich tataki saumon,

Tous les 3 : french toast avec granola et fruits frais.

Et pour tout vous dire, j'ai goûté à tout en fait. Impossible de voir passer un avocado toast et un sandwich au saumon sous mes yeux sans que je ne les expérimente de moi-même ! 

On parle de la déco ?

On est dans les stéréotypes du coffeeshop parisien idéal : des murs épurés blancs, des chaises et des tables en bois à différentes hauteurs, des carreaux aztèques noir et blanc, des suspensions lumineuses de type industriel, des étagères en bois sur lesquelles sont exposés les produits dérivés de Paperboy (mug, bouteille isotherme, tshirt, etc...) et un énorme sticker qui fait honneur au nom du café, représentant un garçon distribuant le journal.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Quand la team est formée d'un groupe d'amis soudés, on le ressent directement et ça produit une atmosphère de joie et de bonne humeur dans tout l'établissement. Le serveur était vraiment aux petits oignons avec nous (oulala Sissy tu ressors des expressions préhistoriques là) et vraiment très agréable depuis notre installation jusqu'à notre départ. Nous avons été servis en moins de 10 minutes ce qui est plus qu'acceptable compte tenu du monde qui avait décidé de bruncher au même endroit que nous, au même moment (faut dire aussi que je les amène bruncher un samedi midi, à quoi je m'attendais mdr ! ).

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Pas encore, mais incessamment sous peu je compte revenir pour tester d'autres plats de leur carte, et je n'hésiterais pas à me faire connaître ! 

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

BBgang : Boy's Brunch Gang, car c'est un groupe de potes qui tient ce petit coffeeshop et ça, j'achète !

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

En Bretagne, pas de ville en tête précisément, je sais seulement que c'est la destination de mes prochaines vacances haha !

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?


Sylvaine Sansone

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Budget

Normal

Accès handicapé

Oui

Bébé-friendly

Oui

Ma dernière visite

01/06/2019

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