Restaurant Predici à Beauvais

Restaurant, salon de thé et épicerie !

Pourquoi es-tu allée dans ce restaurant en particulier ?

C'est un restaurant que l'on m'avait conseillé. Predici est un restaurant qui met en avant les producteurs locaux, qui fait découvrir de nouvelles saveurs. Predici est aussi un salon de thé et une épicerie, où l'on peut acheter les produits que l'on goûte durant le repas, ou en découvrir d'autres chez soi. 

Si tu devais définir Predici en quatre mots et une photo ?

Fait maison, cosy, saison, local

C’est plutôt un restaurant à faire en amoureux, entre amis, en famille, pour une occasion particulière ?

Entre filles, assises sur les banquettes avec une limonade c'est un moment vraiment agréable.

Comment as-tu trouvé la déco, le style, l’ambiance générale ?

Le cadre est très accueillant et donne envie de prendre tout en photo. Les couleurs se marient très bien avec la décoration et les assiettes. 

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J'ai mangé la quiche du jour, accompagnée d'un potage, avec une limonage La Gosse à la violette. Puis un dessert maison et un thé. 

Le restaurant a-t-il une spécialité, un plat ou un dessert qu’il ne faut pas rater ?

Les menus changent chaque jour : des quiches, des lasagne avec des légumes frais, de la salade ou une soupe sont à la carte. Margaux revisite des recettes traditionnelles. Son but est de faire découvrir de nouveaux ingrédients aux clients : le fenouil, le pané, l'endive, la farine de lentillons... De même, elle n'utilise que des produits de saison.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Margaux est très accueillante et souriante ! Elle présente très bien les plats au menu du jour et sait conseiller ses clients. 

Tu en as eu pour combien à la fin ?

Une quinzaine d'euros.