Restaurant Smørrebrød à Clermont-Ferrand

Scandinavie auvergnate

Pourquoi es-tu allée dans ce restaurant en particulier ? 

Je cherchais une nouvelle adresse à tester avec une cuisine et une déco différentes de ce que l'on pourrait trouver en France. J'avais envie de plats également élaborés.

Si tu devais définir le Smørrebrød en quatre mots et une photo ?

Scandinave - Maison - Décoration - Monde

C’est plutôt un restaurant à faire en amoureux, entre amis, en famille, pour une occasion particulière ?

Pour cette soirée j'étais accompagnée d'une amie d'enfance. Je le recommande pour un moment en couple ou avec quelques amis. Le calme et l'ambiance sobre permettent de discuter en toute discrétion.

Et si tu devais y partager un repas avec une célébrité ou un(e) instagrammeur(-seuse), tu choisirais qui ? 

J'inviterais volontiers Zara Larsson, elle est Suédoise il me semble ? Elle pourrait me commander la déco et les plats ;)

Comment as-tu trouvé la déco, le style, l’ambiance générale ?

Gros coup de cœur pour la déco et le style ! Les couleurs froides et claires donnent un effet de fraîcheur ! Ambiance générale très calme lorsque nous y étions. Le bois se mêle à l'acier et au béton, j'adore.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J'avais opté pour un vin blanc sec, Côte du Rhône et leur poisson qui était disponible à ce moment-là : truite cuite à basse température, crémeux de topinambour et spoom noisette. La cuisson du poisson était très bien, j’ai beaucoup aimé l’accompagnement avec l’association de légumes de saison aux noisettes.

Le restaurant a-t-il une spécialité, un plat ou un dessert qu’il ne faut pas rater ?

Le chef Jérôme Bru propose plats le midi dont notamment option végétarienne et le soir des tapas à partager qui semblent originaux et différents des autres adresses.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Très cordial et souriant.

Tu en as eu pour combien à la fin ?

Je ne saurais dire le prix exact mais de mémoire, aux alentours de 25 euros en comptant le plat, le verre de vin blanc ainsi qu’un café : un prix abordable pour une cuisine style semi-gastronomique.

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?

Ce gif pourrait me faire penser à une femme suédoise : Manteau de fourrure, classe et yeux clairs. Le résumé de la déco de ce restaurant.

Et si ce restaurant était une chanson, laquelle tu citerais ?

Of course :