Restaurant Suppli Factory à Nantes

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allé ?

J'y suis allée un nombre incalculable de fois, depuis l'ouverture du premier Suppli Factory (il en existe maintenant 3 sur Nantes), parce que j'aime beaucoup les supplis et les arancinis, ces boules de risotto, en forme de petits ronds pour les supplis, et plutôt en gros cônes pour les arancinis, garnis de différentes recettes et roulés dans la chapelure, puis frits. De la street food italienne pour pas très cher, mais bon et de qualité.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Tiens, ça te dit, on se fait un petit street-food rital à base de boulettes de risotto ? Tu vas trop aimer. Oh, allez, ils font même des hot-dogs, au Suppli de la rue de Briord, et des frites, oui oui. Ah, tu préfères du light ? Ben, ils ont aussi soupes maison, salades diverses, et entrées fraîches.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J'ai pris un arancini potager (au légumes du moment, qui se trouvent être donc des légumes de saison), un velouté de la semaine (carottes-cumin), servi dans un gros bol, et une portion de frites que j'ai partagé avec la personne qui m'accompagnait (oui, les frites, c'était vraiment le petit truc en plus, pas forcément nécessaire avec une boulette de riz !).

En boisson, j'ai pris une boisson Arizona et mon ami un verre de Nero D'Avola.

On parle de la déco ?

Une déco assez sobre, dans les tons noirs, blanc et marron-bois.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Le service est tranquille, fluide, et l'accueil sympathique.

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Oui, bien sûr, je pense qu'ils me connaissent maintenant.

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

Je ne me vois pas le rebaptiser.

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Dans une grande ville comme Londres, Montréal, New York...

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?