Photos par Laura Levy

Manger

Ile-de-France

Restaurant The Cod House à Paris

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

Ce restaurant a ouvert depuis un an maintenant. Dès les premières semaines, j’ai voulu y aller puisqu'il se trouve dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés où je me balade très souvent. J’y suis alors allée deux fois, en vain; trop d’attente et pas de réservation possible. J’ai attendu l’accalmie avant de retenter ma chance un autre jour, puis j’ai enfin pu y déjeuner.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

En lui parlant tout simplement de la superbe carte du restaurant qui propose un large choix de petits plats à partager tous plus gouteux les uns que les autres. Le bar propose aussi de super cocktails et l’ambiance est au rendez-vous.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

On était deux ce jour là et on a décidé de prendre plusieurs plats à partager pour gouter différentes choses et avoir un aperçu général de la carte. On a donc choisit les « tempura de légumes », le « fish no chips » (super sauce !), le « bao végétarien », la « burrata new style » (trés bien assaisonnée), les « patatas bravas de Tokyo » et les « california rolls thon cuit gratinés au miso » (vrai coup de coeur !). Tout était vraiment bon (sans exagérer), les saveurs et les associations très originales. Ça change clairement de ce qu’on a l’habitude manger dans les restaurants branchés de Paris.

On parle de la déco ?

Cerise sur le gâteau, la déco du restaurant: vraiment canon. Le jour, c’est très lumineux et agréable. Le soir, l’ambiance est tamisée et les néons aux murs apportent des jeux de lumière trop cool.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Mis à part les deux premières fois où je m’y suis rendue et où l’on m’a assez désagréablement dit que le restaurant était plein, l’accueil et le service restent aux petits soins une fois assis.

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

J’y suis allée finalement qu’une seule fois, donc je ne suis pas encore une habituée du lieu… Mais ça ne saurait tarder !

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

Aller/retour Paris-Tokyo !

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Pour sa modernité, dans un restaurant panoramique de Tokyo, avec une superbe vue sur la ville. Pour le coté branché et les néons, dans un coin tendance de New-York, vers Brooklyn par exemple.