Photos par Thomas Griffon

Manger

Auvergne-Rhône-Alpes

Soirée homard grillé au Bistro d'été du château de Chapeau Cornu à Vignieu

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allé ?

J'avais déjà mangé dans ce restaurant il a quelques années lors d'un repas de fin d'année et j'avais beaucoup apprécié le cadre et le menu.

Mais là c'était pour un repas en amoureux sans les enfants. Nous avons vécu au Canada pendant un an et pendant cette période nous avions pu savourer et profiter de homards frais régulièrement. Depuis nous n'en avions pas remangé. Alors quand j'ai vu les "Soirées homard grillé au bistrot d'été du château", je n'ai pas hésité à faire une surprise à ma compagne. J'étais sur que le menu et lui cadre lui plairaient.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

C'est l'endroit idéal pour les repas en amoureux. le cadre est absolument magnifique, un château en pleine nature. Dépaysement assuré, c'est calme, c'est apaisant. Tu sors de ta routine de tous les jours, c'est comme si le temps s'arrêtait. La seule façon de voir que le temps passe, c'est le coucher de soleil sur une des tours du château face a toi.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

C'était la soirée homard grillé donc le menu tournait autour de la mer.

En entrée, une sélection de 3 tapas de la mer (crevettes flambées et mayonnaise maison, rouget poêlé sésame et sauce soja, saumon).

Un Homard Entier Grillé au four à charbon Josper et sa garniture (riz parfumé, tomates, aubergines, courgettes grillées) et sa sauce (un délice).

On parle de la déco ?

Le cadre est remarquable, le château somptueux, les espaces verts taillés parfaitement, la terrasse parfaitement placée pour admirer le coucher de soleil.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

C'est un restaurant 4 étoiles donc le service est irréprochable. Après ma réservation par mail (ils sont très réactifs), ils m'ont contactés pour connaitre les préférences de chacun et confirmer la réservation. Le petit plus, c'est l'agencement des tables sur la terrasse, de la place pour tout le monde et nous n'étions pas les uns sur les autres.