Emilie and the Cool Kids à Cagnes-sur-Mer

Tu nous présentes en quelques mots la boutique Emilie and the Cool Kids ?

Emilie and the cool kids est un coffeeshop qui propose un large choix de cookies, gâteaux, cupcakes, cheesecakes, carrotcakes, pancakes, tout ce qui se termine par cake en gros vous l'aurez compris ! Mais aujourd'hui présent à Nice, Cannes, Cagnes et Marseille, Emilie se démarque aussi par sa gamme salée de Bagels tous plus originaux et savoureux les uns que les autres ! Tout y est fait maison depuis le pain à bagel (si je pouvais vous en conseiller un seul, ce serait sans hésiter celui aufromage et piment doux) jusqu'à la citronnade et à l'ice tea aromatisé !

Comment l’as-tu connue ?

La première fois, je suis tombée nez à nez dessus tandis que je me promenais dans le Vieux Nice. Car oui, avant de s'installer à Cagnes-sur-mer dans le tout nouveau centre commercial à ciel ouvert sur la route de la Colle-sur-Loup, Emilie était basée sur Nice. Et depuis qu'ils se sont rapprochés de chez moi, je m'y rends au moins une fois à chacun de mes passages sur la Côte d'Azur ! Ce sont mes parents qui sont contents quand je leur en ramène après une journée shopping !

En matière de tarifs, on est comment ?

Sur les cookies, c'est vraiment raisonnable car on part sur une base de 2€ pour les plus simples, 2€50 pour les très chocolatés et 3€ pour les spéciaux (par exemple noix + chocolat noir, snickers, etc...)

Niveau cakes et gâteaux, les prix varient entre 3€50 et 5€ je dirais. Mais ce qui est intéressant sur la carte, c'est aussi les formules goûter comme par exemple la formule magique : cookie + verre de lait à 3€50 !

Également, depuis peu, Emilie a diversifié son offre sucrée et l'a étendue sur un brunch avec quelques indispensables comme les pancakes sucrés Nutella ou sirop d'érable (les 3 pancakes pour 6€50), avec possibilité de choisir une formule pour 3 ou 4€50 de plus (pancakes + boisson chaude + boisson froide), et enfin un granola maison servi avec fromage blanc et fruits frais pour seulement 4€90 ! Des prix imbattables, surtout pour moi qui commence déjà à m'habituer aux prix exorbitants à Paris !

Je continue sur la partie salée, ça vous dit ? Emilie s'est spécialisée dans les bagels qu'elle propose en formule déjeuner à partir de 8€ comprenant une boisson et un cookie (ou muffin) en dessert ! Mais ce n'est pas pour autant que vous n'y trouverez pas des salades, des parts de quiches et même des soupes en hiver ! Emilie elle a tout compris !

Tu es repartie avec quels produits dans ton panier ?

Comme je l'expliquais, je me suis déjà rendue plusieurs fois chez Emilie, et j'ai donc pu apprécier la rapidité avec laquelle ils ont monté en gamme en matière de qualité de leurs produits (notamment sur les bagels), de générosité (ce qui souvent est l'effet inverse dans la restauration...) et de diversité des choix et formules possibles !

En général, je ne m'y attarde pas trop car, après une journée de shopping, on a qu'une envie, c'est de prendre son cookie et son verre de lait et puis rentrer à la maison souffler un peu. Mais il m'est arrivé à trois reprises d'y rester pour le déjeuner et leurs bagels... Olala comme ils sont bons ! 

La dernière en date, j'y ai invité mes parents pour leur faire découvrir la partie salée de cette boutique dont ils ne connaissaient que les fabuleux cookies ! Moi et mon père nous avons opté pour une formule bagel : la formule STUART pour moi avec le bagel Fat Mike (cheddar, bacon, avocat, oignons frits, sweet mustard), un ice tea maison à la framboise et un cookie chocolat au lait/peanut butter et la même formule pour mon père avec le bagel Salmon & Garfunkel (cream cheese, saumon, avocat, citron), un soda et un cookie chocolat au lait. Maman elle voulait manger plus léger et elle a été ravie par sa salade du jour au saumon, quinoa, citron, oignons rouges, salade verte et sauce soja. Fan inconditionnée de citronnade, je lui ai conseillé de goûter à celle qui était faite sur place, résultat : un succès, elle valide l'acidité qui pour elle était idéale. Enfin, elle a terminé son repas sur un cookie chocolat-noisette (je n'ai pas besoin de vous dire que chacun a picoré le cookie et le bagel de l'autre, c'est une évidence aha).

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

J'en doute fort malheureusement, même si ça rendrait sûrement encore plus fiers mes parents.

Si les propriétaires te demandaient un slogan publicitaire ?

Je vais dire quelque chose à laquelle ils ont sûrement tous déjà du pensé mais c'est celle qui m'ait venu directement à l'esprit en lisant cette question : "Chez Emilie, les cool kids ont tous le droit à leurs coolkies !" Sissy, bac pro humour et comédie du rire, diplômée en juin 2015, merci !

Tu y ajouterais quel(s) produit(s) si t’étais boss ?

Ce qu'il manque pour moi c'est un pain perdu, un bananabread ou niveau salé un avocado toast, ou autre toast tout aussi appétissant ! Côté boisson, fan inconditionnelle de matcha que je suis, je ne peux que regretter que ce dernier n'ait pas encore intégré la carte de ce café si charmant! Mais comme je l'ai dit, ils évoluent si vite qu'à mon avis, ça ne saurait tarder... Affaire à suivre !