Le Mont Dore est une petite station de ski , toute proche de La Bourboule. Il fait bon se promener dans ses rues piétonnes aussi bien en été qu'en hiver. La décoration extérieure de La Vieille Étable, avec ses bidons de lait et ces branches, son aspect "chalet de montagne", nous a séduits et nous avons poussé la porte d'entrée.
Chaleureux - Convivial - Gourmand - Attentionné
Je dirais que c'est plutôt un restaurant à faire en famille ou en groupe, il y a du bruit, de la joie… Après, rien n'empêche un couple d'amoureux de manger une bonne spécialité auvergnate. Ce que je veux dire c'est que l'hiver, il y a plusieurs services et les personnes arrivent avec leurs combinaisons de skis…
Ce serait Kendji Girac et sa guitare pour applaudir et réchauffer nos mains !
La décoration est typiquement celle d'un chalet montagnard, du bois au mur, des cloches, des têtes d'animaux sauvages. Une touche de rouge dans les rideaux. Il y fait chaud, avec tous les appareils à raclette… Un vrai bonheur dans le chalet...
J'ai choisi l'assiette gourmande avec un pavé de viande de Salers accompagné de ses frites, sauce aux cèpes parce que je suis une Auvergnate un peu spéciale qui n'aime pas le fromage. Cependant, je ne regrette pas car j'ai bénéficié d'un succulent mariage entre cette viande et la sauce aux cèpes.
Quant à mon homme et mon fils, ils ont choisi la raclette, je vous conseille de choisir la "raclette pour 2" et non à l'assiette, vous allez bénéficier de l'appareil et croyez moi, c'est beaucoup plus marrant...
Ensuite, nous avons pris un fondant au chocolat et pour ma part, un café gourmand.
Ne ratez pas une spécialité auvergnate, n'importe laquelle, mais, pas de pizza, ce serait très dommage.
Le service est rapide, ils sont attentionnés et prennent bien soin de vous
Nous avons payé 74 € avec les cafés pour 3 personnes.
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