Restaurant HolyBelly à Paris

Pourquoi ce restaurant et combien de fois y es-tu allée ?

C'est une adresse reconnue dans le 10 ème pour aller bruncher, de plus, je travaillais dans le quartier et je passais tous les jours devant. 

Combien de fois j'y suis allée ... disons que je n’ai pas assez de doigts pour compter 🤫.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

Outre le fait que le restaurant propose du sucré et du salé, avec des produits faits maison, l'ambiance est vraiment conviviale, parfait pour bien débuter le week-end.

Tu as mangé quoi et c’était comment ?

J'ai mangé des pancakes bacon/oeuf, mes amis eux ont opté pour des pancakes aux fruits et une assiette personnalisable composée d’œufs, d'une saucisse au fenouil maison et de haricots rouges et blancs à la tomate.

Le tout agrémenté de jus de pomme/ citron et café filtre.

C'était comment ?? Bah j'y retourne bientôt ! Honnêtement c'est mon endroit préféré pour bruncher à Paris, une valeur sûre.

On parle de la déco ?

Stylée et chaleureuse, les tables sont soigneusement préparées. 

La décoration des tables est fleurie avec un mood général tendance. Entre bois, plantes vertes et briques, le lieu est lumineux et agréable, de plus la musique est diffusée pour rythmer ce moment culinaire, et y ajouter du peps ! En bref on s'y sent bien 🤗

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Le service est rapide et les serveurs sont souriants et disponibles, l'organisation est bien rodée et une serveuse note en amont le nombre de personne par groupe afin d'optimiser le placement et minimiser l'attente. 

L'accueil est efficace on nous place immédiatement.

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

Carrément, ils doivent commencer à bien me connaître 😜

Si tu devais rebaptiser le resto, tu l'appellerais comment ?

Pour être honnête je trouve que le nom est déjà parfaitement adapté, mais si je devais le rebaptiser ce serait "Brunch Heaven".

Dans quelle autre ville du monde verrais-tu ce resto ?

Partout car des pancakes aussi bons devraient être disponibles dans toutes les villes ! 

Pour résumer ton expérience, tu choisirais quel Gif ?

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