Café Season à Paris

Pourquoi es-tu allée dans ce restaurant en particulier ?

Il neigeait, il faisait un froid de canard, et un vent à décorner les boeufs nous empêchait moi et ma copine de profiter du beau spectacle dont les rues de Paris se constituaient théâtre... Mais la solution était déjà toute trouvée ! Comment observer ce manteau blanc se déposer sur les routes, les trottoirs, les voitures et les passants, sans finir frigorifiées et trempées jusqu’aux doigts de pieds ? Un coffeeshop, un latte et des gourmandises sucrées, c’est tout ce dont on pouvait rêver ! Et Season, littéralement a deux pas de chez ma copine (qui cette folle n’a jamais pris le temps d’y faire un tour depuis son arrivée à Paris !), était là, il nous attendait, les portes ouvertes nous attirant par sa chaleur, et ses odeurs de pancakes et de chaï latte ... Une fois les vestes retirées et le nez mouché, nous étions au premier rang des spectateurs, difficile de détourner le regard de cette merveille de la nature! Même pour manger (et vous savez à quel point j’aime manger +++, alors si quelque chose ou quelqu’un m’empêche de le faire, et que je le laisse faire, c’est forcément que j’adore cette chose (ou cette personne)) !

Si tu devais définir le Season en quatre mots et une photo ?

Brunch - Moringa - Açaï bowl - Cocooning

Comment as-tu trouvé la déco, le style, l’ambiance générale ?

En quelques mots car je sais que j'ai tendance à m'étaler, j'ai apprécié la clarté du lieu, la finesse du mobilier et la modestie des décorations. Quelques plantes, quelques carreaux blancs et des spots lumineux dorés me suffisent pour passer un moment de détente et suffisent à mon appareil photo pour se régaler de shooter tous ces plats mis en valeur dans leur assiette, et dans leur bol !

La question que tout le monde se pose : qu’as-tu bu ? Et de manière générale, qu’est-ce qu’on peut y boire ?

La carte des boissons est vraiment vraiment vraiment très variée!! Ne serait-ce que pour les lattes, il y en a de toutes les couleurs. Du jaune au vert, du rose au beige, on parle ici de golden, matcha, beetroot et chaï latte ! Ce sont mes préférés, surtout le golden latte qui chez Season est vraiment dosé parfaitement de manière à ressentir la puissance du curcuma, sans son amertume, et avec ce qu’il faut de sucre pour en faire la boisson parfaite pour commencer une journée hivernale. Le chaï latte est également très bon, bien qu’avec la quantité d’adresse que j’ai testé à Paris, je ne puisse dire que c’est mon coup de cœur.
Des boissons chaudes il y en a encore à gogo ! 7 thés différents : sencha kagoshima, sobacha, taï-chi, earl grey fleurs bleues, darjeeling de saison, rooibos rouge, les îles Stevenson !

L’établissement a-t-il une spécialité?

Vous connaissez le moringa? C'est une plante qui nous vient d'Inde et qui a des vertus médicinales. Chez Season, elle a surtout des vertus gustatives et visuelles ! Et elle s'incruste dans tous vos plats, du latte aux pancakes ! Sa couleur verte fait qu'on la confond souvent avec le matcha, mais au goût, ce n'est pas la même chose. Dans ce coffeeshop hyper hype à deux pas de la Place de la République, on maîtrise le moringa à la perfection et on le magnifie. Mais on oublie pas le bon vieux matcha ! Le choix devient complexe : matcha latte .... ou moringa latte? 

Donc, Season est un coffeeshop hype : OK. Mais Season est aussi un coffeeshop futuriste ! Bon j'exagère car la spécialité dont je vais vous parler est déjà développée dans d'autres pays, mais à Paris, il est le seul et l'unique à le proposer ! Le latte personnalisé ! Fini le coeur, les cygnes ou encore les halos de lait dans le cappuccino ; faites place aux messages personnalisés ("but first coffee", "breakfast and furious", "rihanna foutre") ! Mais ce n'est pas tout, vos photos s'invitent aussi sur vos lattes, et ce n'est pas n'importe quoi, le rendu est vraiment très réaliste ! Vous vous souvenez des vieilles photos en noir et blanc? Aujourd'hui, dans vos lattes, c'est des photos en 50 nuances de café que vous pouvez savourer!
 Petit détail à noter : Season possède deux adresses, l'une à côté de l'autre. Les deux sont situées dans le 3e arrondissement de Paris, dans deux rues voisines, Dupuis et Dupetit Thouars. Une est le café, plus spacieux avec de nombreuses tables pour se poser, et regarder la neige tomber tandis que vous enfilez les bouchées de pancakes imbibés de sirop d'érable par exemple (je dis ça comme ça hein, c'est pas du tout ce que j'ai fait bien sûr ahaha). La deuxième est plus petite, c'est un take-away. On peut tout de même s'y asseoir puisque c'est là-bas que se trouve la machine à latte magique, celle qui réalisera tous vos souhaits en latte art ! Plus le choix, vous devez tester les deux adresses désolé...

Peut-on également y manger, ou y grignoter ?

Oulala, est-ce qu'on peut y manger ? Ce n'est même pas une question qui se pose mdr. On y déjeune, on y petit déjeune, on y goûte et on y brunch. On pourrait passer sa vie là-bas en fait ! 

Commençons par la partie sucrée, restez concentrés s'il vous plait, ça va être long :

- Les pancakes : green pancakes (yes c'est ceux au moringa), pancakes d'oliver (voir photos), pancakes caramel , clafoutis pancakes),

- Les tartines : banana tartines, les tartines avec de la confiture season X confiture parisienne,

- Les bowls : açaï classic ou chocolat, ou les dear muesli (green beast ou cool kid),

- Les desserts : banana bread, cheesecake, crème chocolat/ avocat, salade de fruits ou encore gâteau au chocolat et noisettes.

Ensuite et non des moindres, la partie salée !

- les tartines : tartines d'avocat aux épices, noholita's toast (avocat aux épices et halloumi grillé), tartines d'avocat aux épices & saumon,

- et tous les autres indispensables brunchs : sweetcorn fritters, avocado benedicte (with oeufs pochés coulants de la mort qui tue), egg sandwich (not for vegan c'est moi qui vous le dit ahaha), shakshuka avec ou sans merguez, sason bowl (légumes, choux de toutes sortes, pleurotes, marrons, pistache, pesto et sauge), mac & cheese, risotto de champignons, season burger, le naan, et enfin, un des plus instagrammable et instagrammé : le season burrito !

Si vous en avez pas assez, c'est que vous êtes vraiment compliqués ! Ou alors, c'est que vous êtes vraiment compliqués.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Nous avons rusé pour nous rendre chez Season. Si vous êtes touristes à Paris, il faut savoir qu’ici : on fait souvent la queue pour bruncher. Et le week-end, l’attente peut dépasser les 1h-1h30 ! Alors, oui, il faut ruser! Et surtout faire comme nous, se libérer du temps en semaine car

1) le brunch n’est pas réservé au week-end chez Season, la carte déborde de plats de brunch parfaits tous les jours de la semaine

2) en semaine, pas de queue, pas d’attente dans le froid voire sous la neige, et surtout une équipe de servzur et de cuisine beaucoup moins surchargée donc plus agréable et plus rapide ! On a été servies en même pas 10 minutes ! Ça fait plaisir je vous le jure quand on revient d’une expédition dans le métro avec moult correspondances et perte de temps ! 

Tu en as eu pour combien à la fin et pour quelles consommations ?

Au final, des prix totalement dans la norme « brunch parisien », et un coffeeshop loin d’être surcoté (je dis ça car avant de m’y rendre j’avais longtemps boycotté le lieu à cause de certains avis négatifs... Pais je me rends compte que tellement les avis sont subjectifs, les miens en premier, tellement il vaut mieux surmonter ses aprioris et tester par soi-même ! Résultat : c’est un coup de coeur pour moi.

Green pancakes : 11€

Pancakes d’Oliver : 11€ 

Acai bowl season classic : 10€

Golden latte : 5€

Chai latte : 5€

Dernière question : c’est quoi le petit plus de ce café que les autres n’ont pas ?

Je ne vais pas me répéter concernant la personnalisation des lattes à laquelle Season initie les petits parisiens bobo (ne voyez ici aucune moquerie, je sais très bien que le boboïsme ne m’a pas évité non plus aha).

J’ai donc trouvé un autre +, un grand + pour le coup. Season a une grande capacité d’accueil dans sa salle, ce qui est rarement le cas dans un coffeeshop, à Paris. La plupart du temps, il faut se contenter d’une minuscule table ronde et d’une très forte mitoyenneté avec les voisins bruncheurs. Ici, vous pouvez prendre place confortablement, vous ne gênerez personne avec vos affaires (personnellement, j’ai même ramené la maquette de mon immeuble pour mon rendu de projet d’architecture, elle a profité de ce brunch avec nous en toute sérénité!), et vous n’aurez pas cette peur de vous prendre un coup de coude de la table d’à côté ! On vous demande même parfois « ça vous dérange si vous partagez votre table avec d’autres personnes ». Bon, vous êtes des personnes civilisées, alors vous répondez « non, aucun problème », mais en vous-même, vous vous dites que c’est pas de cette façon que vous imaginiez votre petit-déjeuner, votre brunch ou votre goûter ! Donc, si vous aussi, vous avez besoin d’espace pour vous sentir à l’aise et vous exprimer, il n’y a pas de season pour tester cette belle adresse (j’avoue, elle était facile celle-là mdr) !