Photos par Marie Tremblay

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Ile-de-France

Salon de thé Soul Kitchen à Paris

Pourquoi ce salon de thé et combien de fois y es-tu allée ?

Parce que je passe devant tous les jours. Il se trouve à 2 minutes à pied de mon nouveau chez-moi, c’est dans ce salon de thé que nous sommes allés prendre le petit-déjeuner en famille après mon installation.

C’est la troisième fois que je m’y rendais mais pour la première fois seule. J’avais adoré mes précédentes visites et cette fois-ci j’avais envie d’être un peu au calme et lire avant d’aller au travail.

Tu convaincrais comment un copain d'y aller ?

"Ça te dit un petit café à deux pas du Sacré Cœur dans un endroit super mignon, cosy et qui propose des muffins aussi gros que ma tête ?"

Tu as bu quoi et c’était comment ?

Ce matin-là, et comme à chaque fois, j’ai opté pour un traditionnel latte au lait végétal. Servi dans une tasse trop mignonne et avec un dessin en lait, c’est l’endroit parfait pour prendre des photos Instagram.

Peut-on également y manger, ou y grignoter ?

Je dirais même que c’est le plus important. Il y a beaucoup de choix sucrés pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour un brunch. Ce jour-là je me suis laissée tenter par le cookie "monster" (pépites de chocolat, caramel, fleur de sel, bref, les ingrédients du paradis). Mais j’ai aussi testé le cinnamon roll et un de leur muffin géant, des tueries !

Et si vous n’êtes pas du matin, sachez qu’ils proposent un menu pour le déjeuner. Pour 16€ vous avez une salade, un plat végétarien parmi les deux ou trois proposés ce jour et un dessert. Tout est préparé maison et ça se sent.

On parle de la déco ?

C’est une petite salle avec des chaises et bancs en bois comme à l’école, un tableau de craie sur lequel on peut laisser parler notre imagination, des coussins de toutes les couleurs et le plus important : une vitrine dans laquelle sont exposées toutes leurs petites merveilles sucrées (muffins, cookie, granola, scones…).

C’est un salon de thé à l’anglaise dans lequel on a envie de rester des heures à lire, travailler ou discuter tout en goûtant tout ce qu'ils proposent.

Tu as pensé quoi du service, de l’accueil ?

Le staff est toujours très accueillant, on s’y sent vraiment bien. De plus, ils organisent toujours un petit jeu pour gagner une madeleine, cette fois-là il fallait leur donner le nom des trois pays correspondants aux trois drapeaux qu'ils me montraient (j'ai perdu).

Excuse, mais :

On peut dire qu'on vient de ta part ?

J’aimerais bien mais malheureusement je n’y suis pas encore assez connue. Mais au rythme où je'y vais je pense qu’ils connaîtront très vite mon prénom.